雀巢聲稱改進：所有成品都要檢測碘含量
就在我們對雀巢奶粉加工工藝的調查進入尾聲的時候，雀巢的技術總監顧德告訴記者，雀巢公司將對原來的檢測工作進行改進，不僅要加強對原料奶的檢測，而且對每一批出廠的成品都要進行碘含量的檢測。
記者：原來是不是每一批都檢測呢？
顧德：以前確實有一些失誤，但是現在我們已經改進了。以后保證不會再發生。
在第二次表示公司的質量控制有失誤后，為了證明雀巢已經著手在工藝上進行了改進，顧德先生還特別在一張示意圖上向記者說明怎樣控制碘的含量。雀巢公司表示，將在加強對原料奶進行監測的同時，通過調節配方粉的多少來控制奶粉中包括碘在內的各種營養成分的含量。
記者：經過這些改進是不是可以確保以后不會再發生類似的問題呢？
顧德：絕對可以，我個人都可以為此負責。
追訪碘超標奶粉：雀巢不知是否賣到北京
昨天下午，記者與雀巢公司公關部取得聯系，詢問是否已在北京市場銷售今年１月２０日生產的雀巢金牌成長３＋奶粉。當時接電話的工作人員稱，他們不了解情況，暫時無法解答，需要找公司相關負責人員回答。三個小時后，對方給記者傳來了一份書面回答，但給出的答案卻是“現在還沒有這個具體信息”。
１７時許，記者多次撥打雀巢開通的消費者服務咨詢熱線時，發現根本無法進行咨詢。撥通后就可聽到這樣的語音留言：“我們的上班時間是上午９點－晚上８點，目前無法接聽您的電話，留下電話和姓名后會盡快聯系。”而記者的手表顯示，當時并沒有到應該下班的晚上８時的最后時間。
京城超市未現碘超標奶粉
北京市東城美廉美超市經理王永梅在對超市內的所有貨品進行檢索后告訴記者，因為賣得不好，加上奶粉柜臺不大，一直沒有賣過雀巢金牌成長３＋奶粉。
家樂福北方區公關部經理尹莊表示，自從前次曝出２００４０９２１批次的雀巢金牌成長３＋奶粉碘含量超標后，“全市６家家樂福店就再沒有對這種奶粉恢復上架，所以，店內不會有這種奶粉。”
北京市食品辦提供的資料顯示，到目前為止，市食品辦已經抽檢過１００多種奶制品，發現問題的都已經立即下架。在所有問題產品中還沒有發現雀巢品牌的奶粉。
信報記者 革繼勝 于恒舟
新聞回放：碘超標事件前前后后
２００５年４月下旬，浙江省工商局在全省范圍內對兒童食品進行了一次質量抽查，檢測中發現，批次為２００４０９２１的雀巢金牌成長３＋奶粉碘含量達到１９１．６微克／百克，超過其產品標簽上標明的上限值４１．６微克／百克，浙江省有關部門迅速與雀巢（中國）有限公司取得聯系，要求公司在１５天內予以答復。
５月９日，雀巢方面做出答復，承認檢測站檢測結果。
５月２５日，浙江省工商局依據法律程序對外公布：雀巢金牌成長３＋奶粉為不合格產品。
從５月２６日開始，杭州、寧波、廣州、上海、北京等地的一些大型商場超市陸續開始對雀巢金牌成長３＋奶粉予以下架。
５月２７日，雀巢（中國）有限公司公布聲明，稱雀巢金牌成長３＋奶粉“是安全的”。
６月１日，中國消費者協會公開指責雀巢公司不能自圓其說。
６月５日，雀巢公司大中華區總裁穆立先生向消費者道歉。
６月６日，雀巢公司宣布，問題奶粉只換不退。
６月８日，雀巢公司表示可以退貨。
６月１１日，雀巢公司終于公開表示，將主動替換零售市場上所有批次的金牌成長３＋奶粉。
新聞延伸：國外如何控制食品安全
英國
在英國，專門有一個食品標準局監控食品安全。前不久英國出現蘇丹紅事件的時候，食品標準局馬上就列出了一個清單，把這個清單向全社會公布，告訴消費者不要購買這些食品；同時食品標準局還強制性要求，經營這些食品的企業必須盡快從貨架上撤下這些食品。
美國
美國非常重視食品安全，一旦發現食品安全有問題，食品藥物管理局或者食品安全檢疫局就會立即對缺陷食品可能引起的損害進行分級，以便確定食品召回的級別，同時根據造成損害的程度，對消費者進行補償。
像雀巢公司這樣的事件在美國發生的可能性不大，因為奶粉這樣的食品在上市前必須經過權威的檢測部門進行檢測，達標后才能上市銷售。一旦出現問題，檢測部門要負主要責任，首先采取的措施就是產品召回。
本版文圖除署名外均據央視《每周質量報告》
責任編輯 原霞
