本報訊 針對農業部有關通知，含有毒的“孔雀石綠”的水產品可能銷往北京，昨天，市食品安全辦有關負責人表示，將在近期檢測條件具備的條件下對全市魚類市場進行抽檢。有關部門將力爭在近期搭建實驗室實施檢測。
市食品安全辦有關人員昨天表示，整體上，對于“孔雀石綠”的檢測目前并不具備條件。由于此前“
孔雀石綠”不屬于常規檢測項目，目前北京相應的檢測機構雖然有檢測設備、檢測標準，卻因為缺乏試劑、標樣等必需品而暫時無法進行檢測。
農業部辦公廳7月7日下發《關于組織查處“孔雀石綠”等禁用獸藥的緊急通知》，在全國范圍內嚴查違法經營、使用“孔雀石綠”的行為。通知提到，鑒于湖北等地水產品大多銷往北京、天津、上海、河南、江西等地，上述地區漁業行政主管部門要積極會同工商行政管理等職能部門對水產品市場實施執法監督檢查，查清進貨渠道，對濫用禁用獸藥重點地區的產品，要實施殘留檢測。
6月5日，英國食品標準局在英國一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內發現一種名為“孔雀石綠”的成分，并發出了繼“蘇丹紅1號”之后的又一食品安全警報。英國食品標準局發布消息說，孔雀石綠是一種對人體有極大副作用的化學制劑，任何魚類都不允許含有此類物質，并且這種化學物質不應該出現在任何食品中。
又訊 針對市食品安全辦披露的本市將建孔雀石綠檢測實驗室的消息，北京進出口檢驗檢疫局有關負責人昨天表示，該局正準備召開會議研究這一問題，目前正在著手從國外進口試劑和標樣，預計三周之內運抵北京。據了解，目前對于鮭魚體內的“孔雀石綠”的檢測，國內只有少數幾家單位確立了檢測方法，北京方面將盡快建立起檢測方法的模板，同時在北京進出口檢驗檢疫局內設立實驗室，準備進口試劑和標樣，積極推進這一工作的進行。
鏈接：孔雀石綠
這是一種帶有金屬光澤的綠色結晶體，又名堿性綠、嚴基塊綠、孔雀綠，它既是殺真菌劑，又是染料，易溶于水，溶液呈藍綠色。科研結果表明，孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。鑒于孔雀石綠的危害性，許多國家都將孔雀石綠列為水產養殖禁用藥物。我國也于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動物。
(王軍光 朱冬松)
