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四百安保大軍護駕皇馬 菜單全西餐不吃北京烤鴨
青島新聞網  2005-07-20 15:49:49 競報
 

  本報記者郭利君發自香河 從昨天下午2點,皇馬入住的天下第一城就已經開始進入緊張的“備戰狀態”,無論從外城的幾個城門還是到皇馬入住的正安宮,空氣中彌漫著讓人窒息的激戰氣氛,據記者了解有不少于400人的安保隊伍為皇馬巨星護航。

  由于皇馬的安保措施是此次接待工作的最高機密,所以記者多次向正
安宮酒店方面聞訊的時候都受到了不小阻力。最后保障部的一位負責人向記者透露,此次皇馬的安保在整個酒店歷史上是規格最高的一次。據悉,昨天上午酒店保障部已經進行了緊急研究,敲定了具體方案。該人士表示:安保方案幾次修改,直到今天上午才最后敲定。酒店方面有信心為皇馬提供最安全的安全保證。

  據悉,包括民警和保安,一共有不少于400人為皇馬護航。負責本次安保任務的人員主要由3部分人員組成,即正安宮酒店的保安,天下第一城派出所的民警和廊坊市公安局下屬各派出所的警力。據該負責人介紹,保安主要負責正安宮酒店內部的安全,酒店大門以外歸當地公安部門負責。

  關于酒店內部的保安該負責人表示:電梯口和樓道內將會安排特定的安保人員,酒店大門兩側會安排至少4名保安,大堂內的每部電梯都有一人負責,由于考慮到球員所在的樓層有球隊的保鏢,所以,每個樓層安排3-4名酒店保安。主席弗洛倫蒂諾的總統套房外安排的武警和保安不少于5人。

  正當記者采訪酒店保障部負責人的時候,從大廳一旁的電梯走出幾個身穿制服的人員。這些人還帶著警犬。“這是酒店剛剛進行完防爆炸檢查,這些工作人員都是廊坊市公安局防暴大隊的骨干隊員。”該人士對記者說。正當記者打開相機準備拍照的時候,被防暴大隊制止。

  昨天下午4點左右,當地公安局的警力陸續開始進入天下第一城的內外城。香河公安局的保衛處的負責人表示:在外城的主要出口,安排6名民警和兩名保安,每隔100多米就有一名民警或保安。記者發現,從昨天下午,民警就已經開始對進入天下第一城的人員將強盤查。“我們是從廊坊市公安局以及下屬的幾個派出所抽調了不少警力。具體數字不方便透露,當至少不少于300人。為皇馬保駕護航已經是一項政治任務了,畢竟皇馬的國際影響力太大了,一點閃失都會給國家造成很壞的影響。”保衛處的負責人說。

  皇馬菜單里沒有北京烤鴨

  同樣是來北京“作秀”的足壇豪門,曼聯選擇不帶自己的廚師;但是皇馬卻在飲食方面體現了豪門俱樂部的小心:俱樂部的營養師在兩個月前就開始和昆侖飯店的廚師長進行了溝通,在確定菜單方面是極近細致之能。那么,銀河戰艦的球星們到底會享受到什么樣的佳肴呢?就此,記者采訪到了昆侖飯店的西餐行政總廚Tony De Jonk。

  皇馬不吃中餐

  記者曾經先期從昆侖飯店了解到,這次皇馬的食譜制定的將會非常嚴格。但是當Tony說俱樂部營養師給出的單子里沒有一份中國菜的時候,記者還是吃了一驚。“的確,”Tony表示,“在皇馬的食譜上將不會出現魚翅、燕窩等傳統的中國菜,甚至連烤鴨也不會有,全都是西餐。如果有球員要求嘗一嘗這道北京美食的話,我們會要求他向球隊的營養師申請。”

  原料全部來源于歐洲

  “因為皇馬俱樂部一直在強調他們的球員身份,所以這次我們提供的西餐遵循了‘低熱量、低脂肪’的原則,菜品和飲

  料等都是完全新鮮的,甚至連烹調使用的都是橄欖油。而且所有的原料都是從西班牙、法國進口的,是飯店專門為皇馬

  準備的,一切都符合前面所說的雙低原則。你看,為了迎接‘皇家’馬德里,我們可以說使用上了‘皇家’的接待規格。”Tony笑著表示。

  中西廚師組傾力合作

  由于皇馬的一日三餐,包括下午茶、甜點都會在昆侖飯店29層的“頂峰俱樂部”里吃,所以屆時Tony將會帶領著他的10人廚師組在“頂峰俱樂部”開放式的廚房里,同皇馬的隨隊廚師們一起為巨星們做出一道道精美的西餐。Tony還透露,皇馬將采取自助的方式用餐--在360度旋轉的高空餐廳里,享受著中西廚師的拿手美食,再看著北京的夜景,的確是一種享受。另外,根據記者的了解,皇馬入住頭天的午餐為:頭盤為奶油韭蔥湯或蘑菇湯,意面配番茄汁伴帕米臣奶;主菜為烤雞胸配干李脯,松仁拌煮土豆;甜品為水果沙拉和脫脂、全脂水果原味的酸奶。不過,這還需要皇馬的營養師來再次確認。

  文/本報記者 葛小倩

  倒計時

  昨天上午12:00

  記者從天下第一城大門進入并沒有遇到太多阻力,皇馬入住的正安宮酒店長廊正在清洗地毯。

  12:35

  主席弗洛倫蒂諾入住的總統套房正在打掃衛生,4名工作人員正在清理主席的衛生間書房。

  13:05

  工作人員清理和主席隔壁的副主席入住的總統套房。

  13:40

  工作人員開始清理總統套房樓梯下的混合休息廳,一部分員工正在往吧臺上擺放從西餐廳運過來的酒和飲料。

  13:55

  考慮到皇馬球員的口味問題,工作人員將原來擺放在弗洛倫蒂諾的總統套房和球員房間內憑裝蒸餾水更換為碳酸質的法國礦泉水。負責人張女士說:“這是集團領導剛剛作出的決定,根據以前的接待經驗,歐洲客人一般比較喜歡這樣的碳酸飲料,所以才進行更換。”

  14:38

  工作人員開始打掃球員所在樓層的房間。

  14:56

  皇馬隊員和主席所在的第7、8、9、10層的服務員開始發放特定的工作卡。只有持有此卡的人員才能進入天下第一城和正安宮酒店。

  15:20

  皇馬入住的酒店7、8、9、10層開始封閉。電梯無法到達上述4層中的任何一層。所有工作人員的出入走備用通道。為了不給入住的其他客人帶來不便,酒店啟用備用電梯。

  15:30

  酒店所有部門封鎖消息,所有采訪的記者都不能進入3層以上的房間。

  16:00

  廊坊市公安局防暴大隊的民警帶著警犬進行防爆檢查。據悉,檢查的范圍包括皇馬入住的每個房間。

  16:10

  廊坊市公安局的警力開始進入天下第一城。

  16:50

  正安宮酒店的大堂開始安裝歡迎皇馬的紅色條幅,酒店外的商業街也開始安放贊助商的廣告牌。

  20:00

  酒店三層以上的樓層封閉。

  今天凌晨1:00

  天下第一城的安保和服務人員休整。

  5:00

  全部安保和服務人員到位,服務人員最后一遍整理房間衛生。

  5:30

  酒店所有部門自查。

  7:00左右

  皇馬隊員抵達天下第一城。

  文/本報記者 郭利君

編輯:林彥婷

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