當(dāng)季菜價(jià)一路上揚(yáng)
新鮮的黃瓜每公斤3.00元，西紅柿每公斤2.60元，油菜賣到每公斤1.80元……眼下應(yīng)季蔬菜不斷上市，價(jià)格卻一路走高。“有的當(dāng)季菜都快趕上冬天反季菜的價(jià)格了。”7月20日，在丹東路市場(chǎng)，前來(lái)買(mǎi)菜的一位家庭主婦向記者抱怨。
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sp;撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是青島最大的蔬菜集散地，是全市蔬菜市場(chǎng)的“晴雨表”。按照7月20日的該市場(chǎng)價(jià)格，西紅柿每公斤批發(fā)價(jià)格1.40元、黃瓜每公斤批發(fā)價(jià)格1.20元、油菜每公斤批發(fā)價(jià)格1.40元。同樣的蔬菜品種在3月20日的每公斤批發(fā)價(jià)格則分別是1.50元、2.50元和1.70元。
根據(jù)該市場(chǎng)7月8日至14日的統(tǒng)計(jì)，蔬菜上市量448.6萬(wàn)公斤，較上周增長(zhǎng)6％，同比減少5％，平均價(jià)格每公斤1.32元，較上周上漲10％，同比均價(jià)上漲26％。
不難看出，該市場(chǎng)連日來(lái)的蔬菜價(jià)格和去年同期相比有大幅上揚(yáng)。那么，蔬菜價(jià)格何以走高呢？
問(wèn)題出在“客菜”身上
眾所周知，7、8、9月份是我市蔬菜傳統(tǒng)的“夏淡季”。在這期間，要充分滿足島城市民每日的蔬菜消費(fèi)，需要大量的外地菜前來(lái)進(jìn)行“調(diào)劑”。
“現(xiàn)在恰恰是外地菜出現(xiàn)了問(wèn)題，”業(yè)內(nèi)人士介紹，這也是導(dǎo)致眼下我市蔬菜價(jià)格上升的重要原因。根據(jù)往年慣例，在我市蔬菜“夏淡季”期間，前來(lái)進(jìn)行“調(diào)劑”的外地菜大都出自南方和東北地區(qū)，但是，今年6月以來(lái)，我國(guó)南方和東北地區(qū)多雨和高溫的范圍比去年大，旱澇災(zāi)害程度比去年重，年景總體比去年差。由于氣候?qū)κ卟松L(zhǎng)構(gòu)成較大影響，導(dǎo)致有些蔬菜產(chǎn)量不高，供應(yīng)不足。據(jù)專家介紹，年初的春寒也提高了菜苗的死亡率，夏季干旱炎熱，蔬菜掛果少，再加上發(fā)生病蟲(chóng)害，一些地方蔬菜產(chǎn)量大幅下降。此外，農(nóng)資價(jià)格上漲、汽油價(jià)格上漲、治理超限運(yùn)輸?shù)榷荚黾恿私裣氖卟朔N植和經(jīng)營(yíng)成本，對(duì)蔬菜價(jià)格也產(chǎn)生了影響。
需要說(shuō)明的是，近期，國(guó)內(nèi)許多城市的蔬菜價(jià)格紛紛上揚(yáng)，如，7月上旬，杭州蔬菜價(jià)格上漲50％；黑龍江齊齊哈爾蔬菜價(jià)格上漲30％；7月13日，南京青菜價(jià)格則猛躥一倍。而我市主要“菜籃子”商品價(jià)格在全國(guó)大中城市中居中下水平。
“菜籃子”調(diào)控是關(guān)鍵
“從我市情況來(lái)看，當(dāng)前要進(jìn)一步加強(qiáng)‘菜籃子’市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控，”市經(jīng)貿(mào)委有關(guān)人士表示，將通過(guò)加強(qiáng)市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)，健全市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制，建立完善“菜籃子”市場(chǎng)信息收集、統(tǒng)計(jì)分析、預(yù)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，不斷提高對(duì)市場(chǎng)運(yùn)行趨勢(shì)的預(yù)見(jiàn)能力和反應(yīng)速度，確保蔬菜供給安全。
據(jù)了解，目前，市經(jīng)貿(mào)委隨時(shí)向我市各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)通報(bào)氣象預(yù)測(cè)情況，要求各市場(chǎng)加強(qiáng)與外地蔬菜主產(chǎn)區(qū)的聯(lián)系，結(jié)合突變天氣，及時(shí)了解外地貨源信息。加強(qiáng)服務(wù)，吸納更多的客菜入市，增加交易品種和數(shù)量，緩解市場(chǎng)供應(yīng)壓力。
與此同時(shí)，我市也做好了“夏淡季”的“菜籃子”商品儲(chǔ)備工作。其中，安排冷藏儲(chǔ)備土豆、圓蔥等品種400噸，市場(chǎng)滾動(dòng)儲(chǔ)備土豆、圓蔥、冬瓜等品種600噸，夏淡季速生菜1000畝；安排生豬活體儲(chǔ)備2萬(wàn)頭，凍肉儲(chǔ)備500噸。并將根據(jù)市場(chǎng)變化統(tǒng)一安排投放。
據(jù)分析，如果不出現(xiàn)突發(fā)性的災(zāi)害性天氣，今夏我市“菜籃子”市場(chǎng)將呈現(xiàn)運(yùn)行平穩(wěn)的態(tài)勢(shì)，蔬菜價(jià)格也不會(huì)大起大落。7、8月預(yù)計(jì)全市蔬菜種植面積70萬(wàn)畝，市控基地蔬菜出園面積3.13萬(wàn)畝，每月總產(chǎn)量2700多萬(wàn)公斤，種植品種主要有大頭菜、大白菜、小白菜、韭菜、西紅柿、黃瓜、菠菜等50多個(gè)品種。9月份以后，種植面積和產(chǎn)量將有大幅上升，各種“大路菜”、應(yīng)季蔬菜將大量上市，價(jià)格也將下降。本報(bào)記者何君
