40多家不同風格的啤酒吧、餐飲店向你敞開大門，舞動的激情如同啤酒泡沫一樣四處散射……昨晚，整飭一新的青島啤酒街盛大開街，流光溢彩中
，揮灑不盡的熱情與動感，浪漫與狂野，更有30噸最純正的“鮮”啤酒，讓5萬市民和游客醉了……
歐式街燈，一字排開的啤酒桶、門頭上絢彩的霓虹燈將整個啤酒街映照得更熱情、更魅惑，搖曳著萬種風情。伴隨著強勁的搖滾樂和抒情的藍調，青春靚女在舞臺上或跳起豪邁奔放的熱舞，或是一派柔情似水。而舞臺下，成群結隊的年輕人隨著音樂舞動，舉著大罐的啤酒，啤酒的泡沫高高地噴向高空，噴向興奮的人群……
啤酒街的狂熱也撩起了不少上了歲數的人的好奇。大老遠從李滄趕來的一對60多歲的夫婦，手牽手穿梭在人群中，“酒吧大多是年輕人去的地方，但啤酒街的酒吧特別適宜家庭休閑和放松，老少皆宜。”老倆口瞅準了一家酒吧一頭扎了進去。
露天臺椅上，幾位從廣州來的游客喝得正酣，“每到假期，朋友們都喜歡來青島玩，因為這里很美麗也很幽靜，如今有了這個啤酒街，美麗幽靜之余更多了些情調和活力，多了些難忘的記憶。”舉起酒杯，他們興奮地高呼，“今后，我們一定會邀請更多的朋友來青島玩。”
啤酒街里，金發碧眼的“酒客”自然也少不了。幾位在青島工作和生活的外籍教師圍坐著喝啤酒，他們用中國話熟練地告訴記者，這里悠閑寫意的風景和浪漫的風情讓人仿佛走近了歐洲某個小鎮，令他們想起了自己的家鄉……
酒不醉人人自醉，在這個不眠之夜，狂歡的人們酣暢淋漓地享受著青島啤酒街、青島啤酒所能帶來的所有歡樂。啤酒，這個4000年來未曾斷流的美味長河，在歷史的積淀中，已然蘊涵了一個城市的氣質和性格。記者張穎
“鮮原漿” 5分鐘上桌
晚報訊
啤酒街開幕，樂了啤酒愛好者們，呼朋喚友三五人，為了就是去嘗嘗最最新鮮的青島原漿啤酒、純生啤酒。昨日，記者了解到，為了保證顧客們第一時間喝上鮮啤酒，新鮮的青啤原漿啤酒、純生啤酒，最快的約5分鐘就能從生產線送到顧客的桌上！在青島啤酒吧里，青啤的所有品牌啤酒都可以品嘗到，其中不乏國內少見的出口啤酒。
“咱們常喝的瓶啤到這一步還需要再嚴格過濾，把里面酵母過濾掉才行，而原漿啤酒就不行了，從這道程序就可以下線了。”昨日，青啤博物館的工作人員介紹說，原漿啤酒是鮮啤酒的一種，但特殊的是原漿啤酒在加工過程中省略了嚴格過濾工序，因此啤酒中的高分子蛋白、活性物質等營養被完全地保存下來，雖在外觀上看起來有一些渾濁，但其味道的醇美和原汁原味讓人回味無窮。青島啤酒吧有關人員介紹說，“到這兒喝當天新鮮的原漿啤酒、純生啤酒，就相當于在果園里摘新鮮水果吃一樣，味道最好。”（仇瑰麗）
