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新華網(wǎng)濟(jì)南12月22日電 (記者 王志) 山東省工商局今年第4季度對10類重點(diǎn)食品的質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果顯示，桶裝飲用水的抽查合格率不足55%。
為掌握元旦、春節(jié)前夕食品市場的實(shí)際狀況，進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管，山東省工商局最近對非發(fā)酵性豆制品、水果罐頭、桶裝飲用水等10種重點(diǎn)食品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測，共提
取樣品848個批次，合格661個批次，平均合格率為78%。
監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，部分食品的衛(wèi)生指標(biāo)嚴(yán)重不合格，其中桶裝飲用水的質(zhì)量問題尤為突出。此次山東省工商局共提取桶裝飲用水樣品77個批次，經(jīng)檢測不合格35個批次，合格率僅54.55%，主要問題為衛(wèi)生指標(biāo)菌落總數(shù)超標(biāo)嚴(yán)重。如濟(jì)南金長城純凈水廠生產(chǎn)、經(jīng)銷的金長城純凈水，菌落總數(shù)和大腸菌群分別超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值的6.5倍和14倍。有的小型制水企業(yè)或凈水屋(站)，生產(chǎn)條件簡陋，生產(chǎn)設(shè)施簡單，缺乏必要的質(zhì)量措施，同時操作人員的衛(wèi)生狀況差，包裝容器標(biāo)準(zhǔn)低，水桶回收再用所涉及的清洗消毒及瓶蓋密封性不嚴(yán)等多種因素，導(dǎo)致了桶裝飲用水中的細(xì)菌滋生。
據(jù)專家分析，飲用了菌落總數(shù)超標(biāo)的“
純凈水”“礦泉水”會導(dǎo)致人體免疫力下降，特別是對易感染人群如老人、小孩等，甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃不適、嘔吐腹瀉等癥狀，危害身體健康。
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