????加速網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張 探索多元服務(wù)

????24小時便利店期待“遍地開花”

????商家搶食“便利”蛋糕

????“這條街上已經(jīng)有兩家友客了，怎么又開了一家好易得？”家住青島市漳州二路的趙先生近日發(fā)現(xiàn)，他家附近三家24小時便利店相繼開門納客。不僅是漳州二路，在大名路周邊，也“擠”進(jìn)了三家好易得、二家益欣、一家友客、一家利客來以及一家時時開，幾百米內(nèi)就布局了八家便利店；在臺東、中山路等商圈，連

????如今，連鎖便利店在島城布局的步伐大大加快。記者采訪了解到，不僅專心發(fā)展便利店業(yè)態(tài)的益欣、友客、好易得、長青等正在加緊布局市區(qū)市場，利群、維客等多業(yè)態(tài)發(fā)展的商企也不約而同地將便利店連鎖業(yè)態(tài)作為企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略之一。“五六年前我們開店的時候，基本沒有便利店，24小時便利店更少，現(xiàn)在起碼有一二百家店，同業(yè)的競爭越來越激烈。”金萬達(dá)工貿(mào)有限公司總經(jīng)理李同春告訴記者。

????不僅本土企業(yè)忙著“跑馬圈地”，外資連鎖便利店今年也欲搶食島城便利店市場蛋糕。記者采訪獲悉，今年 1 月日本永旺株式會社注資500萬美元成立了青島永旺MINISTOP （迷你島）有限公司，預(yù)計首發(fā)4 個網(wǎng)點(diǎn)將于 6月—8 月集中亮相。第一家門店有望于6 月份開業(yè)，選址澄海一路36 號，將成為島城首家外資24小時連鎖便利店。

????對于島城便利店的發(fā)展，業(yè)內(nèi)人士表示，便利店是一種與超市和百貨店截然不同的業(yè)態(tài)，是商業(yè)發(fā)展到一定階段繼百貨店和超市后的一種新型業(yè)態(tài)。從國外的經(jīng)驗來看，當(dāng)人均的 GDP 達(dá)到 3000 美元的時候，便利店才會出現(xiàn)，而目前，青島的人均GDP 已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出這個數(shù)字，因此，便利店的出現(xiàn)和發(fā)展是青島商業(yè)發(fā)展中的應(yīng)有之義。

????多元化服務(wù)是優(yōu)勢

????雖然島城便利店獲得了長足的發(fā)展，但是其商品價格偏貴卻是個不爭的事實。記者在多數(shù)24 小時便利店內(nèi)看到，同樣的 600ml可樂價格均比普通超市貴 0.5元左右。

????“主要是圖個方便，應(yīng)個急。”家住燕兒島路的王欣女士不時會光顧附近的 24 小時便利店。王女士告訴記者，喜歡到這里購買一些進(jìn)口小食品，這類食品在其他店里不容易買到；或是急需的一些商品，如臨時需要買上一包方便面或是一瓶可樂。但因為便利店的價格普遍高于超市，所以王女士在選購東西較多時，還是首選相對價廉物美的大超市。

????“我們的優(yōu)勢是滿足顧客的應(yīng)急需求和提供多元化服務(wù)，便利店業(yè)態(tài)的核心競爭力在于能夠提供便利的商品和服務(wù)。”對于價格劣勢，友客連鎖便利店的總經(jīng)理欒軍認(rèn)為，便利店最主要的是注重多樣化的便利服務(wù)，服務(wù)的多樣化和供應(yīng)上的便利性是便利店區(qū)別于其他零售業(yè)態(tài)的重要特征。“比如時間的便利，24小時都能服務(wù)；地段的便利，社區(qū)居民可能步行 5 分鐘內(nèi)就能看到一個便利店；服務(wù)的便利，便利店除了商品服務(wù)以外還有很多其他的服務(wù)項目，比如代收水電費(fèi)，代賣IC 卡、 IP卡等，這些服務(wù)具有很大的優(yōu)勢。”

????業(yè)內(nèi)專家也認(rèn)為，便利店最主要的特點(diǎn)就是便利，便利性作為企業(yè)一種無形商品，是企業(yè)利潤的主要源泉，因此便利店銷售的商品比一般超市要貴一些，世界著名的 7—11便利店的毛利通常能達(dá)到 40％以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一般超市的水平。“如果要求企業(yè)提供的商品對消費(fèi)者來說既便利，價格又便宜，對商家來說顯然是不公平的，企業(yè)的利潤也就無從談起。”

????“買方便面給提供熱水，買冷凍食品可以微波加熱，而且還能買到報紙、彩票，不僅如此，還提供代寄信件、 出借針線包的服務(wù)……”5月28 日晚10 點(diǎn)左右，在臺東好易得超市里，一位劉姓顧客買了兩個飯團(tuán)還免費(fèi)“享受”了這樣的多元服務(wù)，對此他頗為感慨。 記者采訪了解到，面對同業(yè)競爭的加劇和外資便利店的介入，島城便利店的經(jīng)營者們正在積極進(jìn)行經(jīng)營策略上的調(diào)整，苦練內(nèi)功提升核心競爭力，好易得、友客、利群、利客來等均已經(jīng)涉足多元化服務(wù)，消費(fèi)者在其便利店獲得的服務(wù)已不僅限于購物。

????期待“遍地開花”

????青島大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院市場學(xué)系崔曉林教授認(rèn)為，島城便利連鎖店發(fā)展空間很大。一是青島具有龐大的便利店消費(fèi)需求群體。像單身一族、網(wǎng)站等單位夜間上班的員工、青年學(xué)生等，他們的消費(fèi)價值觀念與傳統(tǒng)的消費(fèi)觀念不盡相同。小區(qū)或單位附近一些24小時營業(yè)的便利店適應(yīng)了這些消費(fèi)主體的新的消費(fèi)需求，這在客觀上支撐了便利店的發(fā)展。另一方面，島城24小時連鎖便利店雖然目前處于快速擴(kuò)張期，“但從島城便利店分布格局上來看，現(xiàn)在還只是處在‘下跳棋’時期。雖然個別街道布點(diǎn)可能競爭較為激烈，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到‘你死我活’的地步。”

????好易得貿(mào)易有限公司經(jīng)理王后虎對此也表示贊同：“現(xiàn)在同行業(yè)的競爭壓力還不是很大。對便利店來說，青島還有很多可以布局，比如說新改造的小區(qū)，因此在發(fā)展空間上還有很大余地。”

????記者了解到，今年 3 月份，青島市政府辦公廳下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)的意見》。根據(jù)意見，青島將圍繞“便利消費(fèi)進(jìn)社區(qū)，便民服務(wù)進(jìn)家庭”，優(yōu)先發(fā)展?jié)M足社區(qū)居民日常生活的連鎖超市、便利店和快餐店等便民網(wǎng)點(diǎn)。今后三年，將新建改造社區(qū)連鎖便民店 350 處以上，市區(qū)85％以上的社區(qū)居民實現(xiàn)步行 8 分鐘基本滿足購物、餐飲等生活需求，使社區(qū)居民消費(fèi)更加放心、便利。