????近日，記者從相關部門了解到，青島商業雖然受到了去年以來的金融危機的影響，但2009年上半年，經過政府的政策拉動和企業的積極轉變，全市商貿流通保持了平穩健康運行，上半年全市社會消費品零售額實現882.8億元，同比增長18%。從商業業態發展來看，形成了以超市、百貨、便利店、專業店“四維”業態為主，多元業態布局的“立體化”業態組合方式，各商業業態在金融危機的大背景之下進行著調整和轉變，或繼續

????商業業態或零售業態主要是指零售業的經營形態或銷售形式，它是零售業長期演化和變革的結果。近年來，青島商業正在發生著“格局之變”，主要表現在兩個方面：一是商圈布局正在形成“多圈并存之勢”，二是商業業態由傳統單一走向“多足鼎立”，呈現出多種業態并存、兼容互補、競合發展、各呈千秋的新格局。

????當然，就目前青島商業業態的分布和發展來說，所謂業態的分類只是相對的，是從各大商企的較為突出的功能和定位來闡述的，而從廣義上來說，目前島城的商企都在向綜合性購物中心靠攏，構筑多元化的業態組合，打造“一站式”的購物體驗，這在某種程度上成為了彰顯青島現代商業業態之變的精彩一翼。

????●百貨店（department store）

????特點：在一個大建筑物內，根據不同商品部門設銷售區，開展各自的進貨、管理、運營的零售業態。在青島，百貨店又分為傳統百貨店和高端百貨店。

????代表：百盛、華聯、利群、維客、北方國貿、利客來、海信廣場、陽光百貨、巴黎春天廣場

????傳統百貨商店向綜合百貨中心發展

????眾所周知，上世紀80年代以前，傳統的百貨店一直作為計劃經濟體制的商品流通主渠道，承擔著短缺經濟下生活物資配給機關的職能，其主要任務是“穩定物價”、“保障供給”。傳統百貨商店主要以供銷模式為主，嚴格意義上來說，這個階段的傳統百貨商店還不能算是一種經營形式，而更像是分配形式。但由于沒有競爭，也沒有新的業態出現，這種百貨商店幾十年來便成了計劃經濟體制下中國市場中唯一的零售業態。

????而隨著近20年來青島經濟的高增長，消費水平持續提高，購買力不斷增強，很大程度上刺激了以現代百貨店和超市為主的大型零售企業的強勢發展。華聯、國貨、利群、維客、利客來、北方國貿等本土的傳統百貨店在市場經濟的大潮中成功轉型，由原本單一的經營模式轉向了大型化、綜合化的方向發展。現如今，眾多當年傳統百貨的領軍企業已經成功轉型，分別支撐著青島的各大商圈的發展與繁榮。

????據了解，上世紀90年代末至今，青島經濟飛速發展，2007年，青島市GDP增長16%以上，人均GDP首次超過6000美元，青島在全國的綜合實力，由2003年的第21位上升到第8位。這就為高端百貨的興起奠定了基礎。在這段時間內，海信廣場、陽光百貨、巴黎春天三大高端商場“三足鼎立”于東部商圈，從此，青島人在本土看到了LV、Hermès、Prada、Cartier、Gucci等國際一線品牌。在延續百貨業態優勢的同時，不管是傳統百貨還是高端百貨，都力圖打造更加綜合性和多元化的商業業態組合。傳統的利群集團就將百貨、超市、便利店以及電子商務等業態綜合起來，樹立起本土零售業的新標桿。而海信廣場作為島城高端消費的殿堂，也采用了“高級百貨店+shopping-mall”的組合業態，從這個意義上來說，佳世客、麥凱樂等外資商企都以其綜合型和多元性體現了現代百貨業發展中所倡導的“購物中心”的業態概念。

????綜合性大賣場為主的超市時代

????上個世紀80年代至90年代初，集貿市場和中心商場是滿足人們生活需求的主要業態，這其中多數采取出租柜臺的經營方式，直接導致了同質化嚴重，競爭力缺失，這就需要流通領域以新型業態來推動市場的發展。上世紀90年代中期，各種不同的新型業態不斷推陳出新，特別是上世紀90年代中期，城市居民收入不斷提高后，以開放式、自助式為銷售方式的各種超級市場廣泛被消費者接受。而今，以綜合性大賣場為主導的超市模式已經形成并逐漸成熟，不僅如此，人們看到更多的是大型綜合性超市與其他業態相融合的多種經營型態并存的業態體系。

????大型綜合性超市，由于這種經營方式具有經營費用低、成本低、資金鏈足的特點，因而能夠以較低價格、方便居民挑選的特色吸引更多的消費者。與普通超市相區別的是：大型綜合性超市擁有售賣以及自行統籌貨品和信息的優勢，在庫存、客服、發貨以及促銷上自成體系。如今，家樂福、大潤發、易初蓮花、麥德龍等大型綜合性超市還具有連鎖經營的組織優勢以及在專業品類商品上組合廣度與深度的優勢，在同樣的商品品類范圍內有較多的單品，加上其一站“購齊”的便利，成為目前島城的主流業態之一。

????●超大規模購物中心（SHOPPING-MALL）

????特點：大型零售業為主體，眾多專業店為輔助業態和多功能商業服務設施形成的聚合體。業態規模大，由若干個主力店、眾多專業店和商業走廊形成封閉式商業集合體。功能全，集購物和其他商業服務，甚至金融、文化功能于一體，進行全方位服務。

????代表：中央CBD萬達廣場、百麗廣場、心海廣場

????隨著都市生活的不斷演變不斷進化，單純的購物已經不能滿足人們的消費心理，消費者需要的是一種集購物、休閑、娛樂于一體的大型商業中心。由國外引進的SHOPPING-MALL模式于本世紀開始引領新的業態潮流。

????MALL是一種多功能的建筑綜合體。憑借其特有的將購物、餐飲、休閑、娛樂綜合于一體的多樣化功能，它不僅滿足了購物的需要，而且也滿足了餐飲、娛樂和休閑的需求；不僅增加了作為購物中心的吸引力，而且還創造出一種全新的都市生活方式。某些功能特別齊全的MALL甚至可以滿足人們的大部分生活需求，堪稱一個小型城市。SHOPPING-MALL將單純的銷售轉變為一種更為豐富和便利的社會活動，為都市居民營造出新的生活空間，滿足了人們選擇的欲望和休閑娛樂的要求。

????目前，青島有多個商業項目采用的就是SHOPPING-MALL的業態模式，位于中央CBD的萬達廣場就是集萬千百貨、佳世客、國美電器、萬達影院、大歌星KTV、艾美酒店等多種業態于一身的“城市綜合體”，而東部商圈的百麗廣場、奧帆商圈的心海廣場等在建的商業項目建成后也將成為集購物、餐飲、休閑、娛樂、文化于一體的超大規模商業中心。

????“雅泰電器”，曾經在青島輝煌過的一個專業零售家電賣場。這個以前身為山東抽紗進出口公司制冷電子分公司成立的，當年是在青專營韓國三星電子家電產品起家的。2000年1月1日，寧夏路“雅泰電器超市”開業，超市當月銷售額比第二位高出近兩倍，鞏固了其在青島地區家電零售業中的龍頭地位，那時，“雅泰”就代表著“買家電的地方”。誰也沒有想到，在青島經營了十年之久的雅泰電器，2005年4月21日正式被來自江蘇的五星電器收購，而誕生于青島本土的唯一一家家電賣場也就此被吞并。

????如今，國美、蘇寧、五星成為青島人購買家電的必選之店。由于這些大型連鎖資金鏈龐大，采購成本較低，其產品型號齊全以及價格較低的優勢博得了消費者的青睞。據悉，目前家電賣場與廠家的合作模式主要有直接財務往來、通過資金物流平臺模式以及代理商模式。在價格競爭白熱化的情況下，國美、蘇寧等家電賣場已加大直供的采購模式，從而降低商品的采購價格，以提高門店的毛利率。據透露，零售商與廠家直接對接，可以幫助零售企業提高30%的毛利率，同時縮短產品的上市時間。

????從商圈層面上來說，家電專業店在布點時也做了錯位經營定位戰略。以國美為例，臺東國美則以中低端產品以及低價和特價產品為主打，而南京路店則以高端產品和新品上市為賣點。在李村，則主要以低價博取消費者的青睞。

????隨著消費者消費意識漸入理性化，家電零售市場的競爭也開始由之前的“價格戰”轉為“服務戰”。青島的家電專業店目前已經可以做到基本輻射覆蓋消費者購物區域，但是門店已經不應該被理解為消費者買家電的地方。家電專業店的門店應該日趨服務網絡化，把它看成是整合資源，為消費者提供服務的地方。今后，青島各家家電專業店也將基于門店精細化和服務專業化的要求，把服務當作商品，才是未來青島家電賣場的生存之路。