????一鍋皂角水 一月熬出4000元

????每日凌晨5時許，38歲的胡家文都會騎著三輪摩托車出門，車上拉著他養家糊口的“家什”——一口裝滿皂角水的大鍋。10年來，胡家文在成都各個場鎮趕場，靠著賣皂角水養活一家三口。如今，靠著這門手藝，他每月的收入有三四千元，一家人過得頗為滋潤。

????打工之余 學到老手藝

????胡家文是資陽人，19歲時初中

????皂角水越熬越濃，老婆婆從鍋里舀出幾勺，沖入桶內的冷水，開始洗頭。“用皂角水洗頭？”胡家文感覺好奇。“用皂角水洗頭后，頭發黑，不長頭屑。”老婆婆笑著說，皂角水還可以用來洗毛衣、棉織品等，保證不會褪色。胡家文臨走時，老婆婆給他裝上了一瓶皂角水。回到工地后，胡家文和工友們使用了皂角水，“效果真的好。”

????胡家文想要跟老婆婆學如何熬皂角水，老婆婆同意了。之后的1個月，一有空胡家文就會到老婆婆家去，幫她提水、劈柴，跟她學習熬皂角水。很快，他就掌握了熬制技術。

????接下來的兩年，胡家文斷斷續續在工地打工，每月最多收入七八百元，有時不能按時拿到手，一家大小都等著開支，生活有些緊張。胡家文決定：“去賣皂角水算了！”

????10年老生意 有了老買主

????1999年的秋天，正是皂角收獲的季節，胡家文開始收集原材料。他一個人到簡陽、金堂、崇州、都江堰等地的山區，挨家挨戶地收集皂角、油浣子。由于地形不熟悉，沒有固定貨源，一個月下來，他僅收到2000多斤皂角。

????準備好了原料，胡家文買了口大鍋和勺子，熬了一大鍋的皂角水。他還特意買了一輛小型摩托車，穿梭在成都市區的各個菜市。最開始，每斤皂角水售價3.5元1斤，生意一般，“問的比買的多。”偶爾會碰到“識貨”的買主，買上一兩斤回去。

????慢慢地，隨著買主的口口相傳，胡家文的生意有了起色，并越來越好。3個月后，熬制的皂角水就賣完了。由于沒有原料，胡家文休息了大半年，第二年秋天，才又繼續做起了生意。

????10年來，胡家文跑遍了成都周邊的30多個城鎮。每天清早，天還沒亮，他就騎著摩托車出門趕場，車上放著熬皂角水的大鍋和曬干的皂角。如今生意上了軌道，有了一批固定的買主，每斤皂角水也賣到了5元，胡家文的收入從最開始的每月1000多元，漲到了三四千元。前幾年，胡家文將妻子和兒子都接到了成都一起生活，兒子還在城里上了學。

????年輕人也來買“老土貨”

????13日一早，記者跟隨胡家文來到雙流文興鎮市場趕場。攤位擺出半個小時后，不少市民前來圍觀。“現在這個東西很少見。”70歲的張婆婆說，她小的時候，家里都是用皂角洗頭、洗衣服。現在，皂角樹越來越少見，加上熬制皂角水的工序也很麻煩，她已經很多年沒有用過皂角水了。“這個皂角水確實好用，我的頭皮少了很多。”41歲的張文英說，上個月，她買了一斤皂角水。由于效果好，她準備再買幾斤。“我會定期給幾個買主送，一送就是二三十斤。”胡家文說，買主以中年人為主，大多是居家主婦，“還有幾個固定買主是年輕人，住在高檔小區里的。” 早報記者胡莉 攝影方煒