????早報訊 紅島村民在修建韓家民俗村挖水池時，發現了一口百年前的古鹽井，當地制鹽文化重見天日，紅島制鹽文化也成為城陽區區級非物質文化遺產。記者昨天獲悉，目前，該項傳統技藝已申報市級非遺。

????昨天上午，記者來到位于城陽紅島韓家民俗村鹽宗夙沙氏故居遺址，這口古鹽井就坐落在水池邊。“以前，這里是一片灘涂，到處雜草叢生。”韓家民俗村工作人員說，2004年，居民在這里挖水池時，在草叢里發現一口井，后來，經專家認證，這口井是早年用來煮鹽的古井，距今已經有100多年的歷史。

????“紅島，原名陰島，是膠州灣第一大島。先民自古以來以捕魚、曬鹽為生，海鹽制作技藝是當地居民的民間手工藝，古鹽井的出現，見證了當地制鹽業的發展過程。”工作人員說，后來，當地將古井修復后保護起來，還在旁邊設立煮鹽用的器具，如今，這里已成為韓家民俗村的一處景點。

????據《山東鹽業史》記載，公元26世紀（炎帝時代）山東膠東地區夙沙氏煮海為鹽，人類就有了海鹽的生產。5000年來，海鹽生產經歷了取海煮鹽、刮堿取鹽、掘井煮鹽、鹽田曬鹽幾個過程。漢代，人們在掘井取水澆田時，發現井水放在鍋里煮比海水取鹽多許多倍，開始掘井取鹵水煮鹽，一直延續了兩千余年。 （王濤 攝影報道）