????坐在快餐店里剛剛開始吃飯，突然聽到后面廚房的服務員大喊起火了，徐先生緊跟著快餐店里的服務員和食客匆忙逃離火場，威海路消防中隊3輛消防車聞訊趕到現場撲滅明火。“可能是煙道里面常年積攢的油垢太多了，明火被撲滅后1個小時，火又再次著了起來。”昨天上午11時左右，記者來到大名路與臺東八路路口吉食來快餐店，徐先生告訴記者。消防隊員再次趕到現場將火徹底撲滅。

????后廚起火食客緊急疏散

????快餐店冒煙連累眾鄰居

????“我們住在對面樓上，聞到家里滿是煙味還以為是我們這棟樓著起火來了，大家嚇得都順著樓道往下跑，跑到樓下才發現是對面的快餐店起火。”用毛巾捂著嘴，仍然不斷咳嗽的劉女士告訴記者。

????記者在現場看到，滾滾濃煙從快餐店里冒出來，20多名服務員站在店門口看著冒煙的快餐店無可奈何，快餐店的一塊落地窗玻璃被消防隊員砸碎，以便讓快餐店里的煙盡快排出。幾名燃氣公司的搶修人員已經趕到現場，檢查人行道下面的燃氣管道。因為快餐店正門無法通往后面廚房，消防隊員鋪設消防水帶，架起高壓水槍轉移到后門，沖進滿是濃煙的廚房噴水滅火。 滅火1小時后死灰復燃

????“本來火已經被消防隊員撲滅了，但1個小時后，煙道里的火又死灰復燃了。”劉女士稱，不知道什么原因，快餐店后廚房再次冒出濃煙，消防隊員再次趕到現場，徹底撲滅余火。

????記者了解到，此次快餐店起火很可能是廚房內的明火引燃了煙道內積存的油垢導致的。消防隊員告訴記者，鐵皮或有機玻璃制造的廚房油煙管道本身并不會燃燒，但煙道尤其是彎曲式管道特別容易積油垢，如果長時間未對煙道清洗，煙道內油垢一旦遇明火或者高溫，就可能燃燒。消防隊員提醒，餐館內的廚房油煙多，除了每天要擦洗煙道外，對于內部積壓的油垢，至少每個季度徹底清洗一次。 黃飛 于滈 攝影報道

????飯店一把火捧出四“炸彈”

????昨天凌晨零時15分，膠州市蘭州路世紀商場西側一家飯店突起大火，當地消防隊接到報警后，立即派出4輛消防車趕到現場滅火。經過半個多小時的施救將大火撲滅，并迅速將四個煤氣罐搬出。

????記者在現場看到，起火飯店的火勢已被控制住，多名消防隊員正在從4輛消防車內拉出水管，繼續為起火地方“降溫”。記者注意到，起火位置位于飯店的東側，里面存放著4個煤氣罐。“這里太危險！無關人員都往后靠！”在現場消防隊員緊急滅火的同時，勸阻圍觀市民離開現場。為了防止煤氣罐溫度過高，消防隊員在將4個煤氣罐逐個分離后，繼續用水槍為煤氣罐降溫。

????記者了解到，此次失火沒有造成大的損失和人員傷亡，失火酒店也僅是東側墻壁上的塑料薄膜被燒毀。對于失火原因，消防人員初步調查發現，可能是飯店墻壁東側的一條線路老化造成電線短路，加上4個煤氣罐存在“漏氣”現象，才導致失火。 牟成梓 孫強