????“這些游商浮販加工的盒飯衛生不衛生，大家天天吃，可別吃壞了肚子。”大量來路不明的午餐盒飯充斥午餐市場，許多市民撥打早報“餐桌安全”熱線，對此提出質疑。從15日起，記者歷時3天，跟蹤暗訪發現，街頭商販銷售的盒飯加工條件極差，質量令人擔憂。

????●“黑窩點”之一

????這家“黑盒飯”竟跨區經營 盒飯作坊藏

????“我們樓院里有幾個人每天加工盒飯，他們住的是臨時房，連上下水都沒有，飯菜質量估計好不了。”家住南寧路3號院的徐先生日前向記者反映，他們家樓院的臨時房里住著一對中年男女，每天從清晨6點開始，就在自己搭建的窩棚里煎炒烹炸，加工了盒飯往外送。15日清晨7點，記者來到鞍山二路與南寧路交界處的居民樓院。雖然之前徐先生詳細描述了位置，但記者在居民院里轉了一圈，也沒發現這家食品加工作坊。此時一輛載著一次性飯盒的摩托車駛進小區，從樓院西南角的一個胡同開了進去。記者趕緊追過去，沿胡同左拐右拐，終于在胡同盡頭看到冒著油煙的盒飯加工點。

????加工環境令人作嘔

????“我家這根下水管漏水不影響你們吧。”記者裝作旁邊樓上居民，和正在炒菜的男子打招呼，表示過來查找破漏的下水管。記者留意到，這個“廚房”是居民樓下一排平房旁邊用木板搭起來的小窩棚，里面總共只有五六平方米，一名30多歲的男子正在里面炒菜，這名男子穿著布滿油灰的牛仔褲和T恤衫，沒戴口罩和帽子。地面上布滿油膩膩的黑油，裝菜的盆直接放在地上。還有一只母雞和一條狗在門里門外的四處溜達。“臨時房沒有上下水，就這么個條件，我們兩口子做個小本生意。”這名男子說：“這個環境肯定辦不下證，將就干著吧。”據了解，為節省費用，他們從附近拆遷小區撿了許多爛木頭，燒火做飯都是用這些木頭，所以“廚房”里灰塵很多。

????換干凈衣服出門賣飯

????由于胡同里非常狹窄，沒有停留空間，記者只得離開，在胡同外面遠遠等著。上午10時許，記者在胡同外隱約看到，這對夫妻兩人推出兩輛助力車，開始往車后座上捆綁數個塑料泡沫的保溫箱。10時10分，兩人騎車從胡同出來，上了鞍山二路，外出送飯。此時，剛才還穿著油漬衣服的男子已經換上干凈整潔的服裝。記者趕緊駕車跟蹤，以探訪這些 “黑盒飯”被送往何處。可能是為了趕時間，兩人騎車連續闖紅燈、逆行，沿山東路、延吉路、福州路往東部行駛。記者途中多次因等紅燈 “跟丟了”。11時35分，兩人在隆德路坡頂停下車，這里的道路兩側已經擺滿銷售各種盒飯、快餐的小推車和遮陽棚。兩人手腳麻利的擺攤，窩棚中加工的飯菜被分裝進十多個不銹鋼盆中。

????黑盒飯賣給白領和大學生

????“干凈衛生口味好，葷素搭配有營養……”臨近中午12點，從附近寫字樓、學校走出的白領和大學生圍過來買飯。從盒飯攤位上看，很難想象這些香氣撲鼻的飯菜是從骯臟的黑作坊里加工出來的。“我們幾乎天天都到這里買午飯。”記者采訪得知，這個商販聚集的區域北側是市南軟件院后門，南側是一所大學的宿舍門，人流量很大。30多個商販在此經營，盒飯、油餅、餛飩、肉夾饃、紅燒肉……應有盡有。

????●“黑窩點”之二

????盒飯“黑窩點”藏身荒草叢 桑塔納運送“黑盒飯”

????下午1點40分左右，商販們開始陸續收攤離開。記者決定再跟蹤一名銷售盒飯的攤販，看看他們的加工環境。在馬路另一側的兩名男女賣完攤位上的飯菜，收起的遮陽棚和不銹鋼盆被裝進一輛白色桑塔納轎車的后備廂。桑塔納上了香港東路，一路向啤酒城方向駛去，記者駕車緊跟其后。怕對方發覺，記者特意保持一段距離。下午2點左右，桑塔納駛進朱家洼村不見蹤影。

????草叢里藏著黑窩點

????第二天，記者再次來到隆德路，繼續跟蹤桑塔納。因為已經知道了桑塔納的行駛路線，記者提前將車開進朱家洼村等候。桑塔納進村后開進一個農貿市場，從市場外墻1人多高的荒草叢中駛進一條小路。在小路盡頭停車后，車上兩人打開后備箱卸車，將物品搬到旁邊的一個小房。記者看到，這里的一排2米多高的小房是借著農貿市場外墻搭建的，道路兩側雜草叢生。 做盒飯緊靠雞鴨圈

????昨日，記者沿荒草路進去探訪。賣盒飯的兩名男女正在小房間中做飯，男子身上的汗衫被汗水浸透，前一天裝飯菜的不銹鋼盆胡亂堆在地上。見有人探視，男子立刻過來關上房門。“這些房子都是租的。”緊挨盒飯加工間的是一個活雞活鴨商販，30多只雞鴨撲棱著翅膀在周圍亂叫。距此不到10米，就是一個公共廁所。這名商販，這個盒飯加工點已經在這里經營了接近半年。

????“黑盒飯”壟斷樓宇午餐 低廉的價格獨特的口味 白領們成為“黑盒飯”消費主力

????為解決樓宇白領中午就餐難問題，我市去年6月開始實施“樓宇午餐”工程，重點規劃建設2處3000平方米以上的快餐加工配送中心企業，在市南區香港中路周邊區域選擇10處左右樓宇實施配送試點。然而，記者昨日調查發現盡管相關部門出臺政策支持，但是小攤販的低價位沖擊，將“樓宇午餐”工程逼入死角。

????“黑盒飯”生意興隆

????記者在福泰廣場東側的新浦路看到，30多個游商浮販正在道路兩側占路經營，盒飯、蓋澆飯、肉夾饃、炒面……種類繁多，1輛綠色的快餐車被堵在人行道上，過往人員都很難靠到快餐車旁。從旁邊寫字樓出來的白領們擁上馬路，在游商浮販的攤位前購買午飯，很少有人會擠到后排的快餐車前買飯。“沒辦法，我們又不能到行車道上經營，再加上價格有差別，生意越來越難做。”快餐車工作人員告訴記者，去年剛開始施行“樓宇午餐”時，路上沒有游商浮販，快餐車每天能賣出一二百份午餐，但之后游商浮販逐漸增多，直接擋在快餐車前的行車道上。再加上游商浮販的午餐每份平均比快餐車便宜1到2元錢，致使快餐車現在每天只能賣出20多份午餐。 白領“眼不見為凈” “口味好、便宜，然后就是看著衛生就行。”在福泰廣場工作的小周表示，他們每天都在路邊的小攤上買午餐。因為小攤的午餐平均在5元以下，而在快餐車買飯一般都得七八元錢。“說是白領，其實我們賺錢也不多，能省就省。”小周說，同事們也知道小攤的飯菜衛生不如正規快餐車，但“眼不見為凈”，大家還是愿意選擇路邊小攤。

????“樓宇午餐”尚待破題

????市商貿局負責 “樓宇午餐”工程的魏處長告訴記者，去年政府部門推出“樓宇午餐”時，聯系了一家正規餐飲企業，投放了20輛快餐車，口味質量都能保證。但由于正規餐飲企業的成本問題，致使在午餐價格上無法和小攤販競爭。再加上小商販可以隨意占路經營，擋住了快餐車的人流，使“樓宇午餐”發展得很不盡如人意。

????治理“黑盒飯”遭遇執法難 記者將做盒飯的“黑窩點”舉報給執法部門 有的互相推

????16上午，記者將兩處加工盒飯的無證窩點舉報給執法部門，但多個執法部門表示不能查處。

????四方工商部門：四方工商執法人員表示，南寧路這個盒飯加工點肯定是無證經營，工商部門可以查處無證經營業戶，但“黑盒飯”主要牽扯到食品質量，工商部門可以由質監部門牽頭，到現場配合查處。

????嶗山工商部門：嶗山工商執法人員則表示，盒飯配送有專門的監管部門，他們讓記者向衛生監督部門舉報。

????四方質監部門：四方質監局一名負責人表示，他們不能對這樣的盒飯加工點實施檢查。記者又撥打市質量技術監督局舉報電話12365，一名工作人員稱，根據相關法規，質監部門只能對企業單位執法，無照窩點不歸他們管。這名工作人員建議記者向衛生部門舉報。

????四方衛生部門：記者又撥通四方衛生監督所電話舉報，一名工作人員表示，他們只負責監管飯店的衛生狀況，對無照業戶不能查處。建議記者聯系市食品藥品監督局。嶗山衛生部門工作人員則表示，無證窩點查處應該歸工商部門負責，但他們有“首問責任制”，可以配合媒體到現場檢查，前提是讓記者聯系市食品藥品監督局聯合執法。

????食品藥品監督局：記者隨后又聯系到市食品藥品監督局，一名負責人表示，這種窩點區里的衛生部門就能處理。

????嶗山衛生部門：昨日上午，記者再次聯系到嶗山衛生監督部門，工作人員表示，上級領導當天來檢查，調出人員，檢查要推到周六休息日以后。（趙健鵬）