康師傅方面表示，由于方便面主要原材料，如面粉、棕櫚油、淀粉和調(diào)味原料價格，自今年起累計漲幅已經(jīng)達(dá)到15%-100%不等，經(jīng)營成本的上升，已經(jīng)達(dá)到臨界成本邊緣。康師傅決定從11月1日起，選擇營銷占比達(dá)三成的“經(jīng)典袋面系列”，調(diào)整零售價從每包2元至2.2元，幅度10%；其他方便面價格維持不變。

本月初，康師傅和統(tǒng)一旗下部分方便面剛剛悄然“瘦身”，面餅凈含量減重5克左右。這意味著方便面實際漲價幅度還要高于10%。而市場占有率第一的康師傅率先“挑明”漲價，或?qū)⒁鹦乱徊ǚ奖忝鏉q價潮。

據(jù)AC尼爾森2010年6月數(shù)據(jù)顯示，康師傅方便面銷售量與銷售額的市場占有率分別是43%及56%。上半年，方便面業(yè)務(wù)占其集團(tuán)總營業(yè)額的41%。