????底薪1400元、月休4天、提成加福利、每月聚餐兩次、可投五險……這是青島某餐館打出的招聘服務員啟事，這個待遇已經不低于一個剛剛就業的大學生。記者了解到，目前，我市酒店服務員的缺口高達萬余人，就在三年前每月800元的工資可以拉到一車人，而現在卻是一人難求。

????待遇堪比新就業大學生

????昨日上午，記者在南京路與敦化路交界處的某酒店看到了該酒店打出的招聘啟事，根據崗位的不同

????同樣的情況并不僅僅出現在劉經理的酒店里，記者走訪了10余家中檔酒店，服務員的待遇大都在1500元左右，而且均存在用工缺口。

????周邊縣市為島城輸送服務員

????“酒店服務員的缺口大約在萬余人左右。”昨日，青島市飯店與烹飪協會的一名工作人員在電話中告訴記者，目前島城普遍存在酒店服務員短缺的現象，他們估算的缺口大約在萬余人左右。

????“青島的酒店服務員大都來自臨沂、沂水、蒙陰、沂蒙等地區，以前這些地區經濟不發達，很多人大量涌進青島打工，但現在隨著當地經濟的發展，目前的工資待遇并不比當地高很多，很多打工者更愿意在老家賺錢，而不是到外地打工，這是導致青島酒店長期缺服務員的主要原因。另一個原因是本地人不愿意干酒店服務員，覺得酒店服務員這個職業沒面子，就是下工廠也不愿意拋頭露面。”工作人員告訴記者，這也導致了一個現象出現，酒店服務員的年齡開始越來越大，以前大都是十八九歲的小姑娘，現在30多歲還干服務員的很普遍。

????大學生打零工或可破解難題

????“在國外，很多大學生打零工都是利用周末到酒店當服務員，這跟酒店的經營特點有很大關系，平常維持少量的服務員就能保證酒店的正常運轉，而到了周末加上打工的大學生完全可以解決酒店用工荒問題。”工作人員告訴記者，但這種情況在青島還很少見，一是酒店主動出擊的少，二是現在的大學生都是獨生子女，家長的供養讓孩子衣食無憂，大學生們很少出來打工。

????“如果一天給我50塊錢，我就干。”昨日下午，記者在青大校園里采訪時，一名大學生告訴記者，現在大學里打工的機會很多，大家也都主動聯系打工，但從來沒看到過酒店到學校招聘打零工服務員的，要是真有可以去聯系一下。在記者采訪的20余名大學生中，有10余名學生表示可以到酒店打零工。這或許是破解當前酒店用工荒的一個方法。 （原野 攝影報道）