嶗山紅茶難覓“真品”

    專家呼吁打響嶗山紅茶“保胃戰”

    青島新聞網11月18日訊  目前大量紅茶已經全面上市，記者昨日了解到，隨著紅茶的盛行，現市面上已出現多種紅茶，消費者在購買的時候也出現了擔憂。記者走訪青島多個大型茶葉市場看到，不少茶葉店都貼出“紅茶上市”、“嶗山紅茶新品”等廣告，銷售人員也紛紛拿著各式各樣的紅茶新品供客戶試飲，但是又有多

    選購“真品”嶗山紅茶

    外形獨特色澤金亮是關鍵

    為了更全面、深入地探究嶗山紅茶，也為了讓更多的茶友了解并品嘗到江北紅茶，記者專門采訪了曉陽春的茶藝師。據茶藝師介紹，“真正”優質的嶗山紅茶是用春茶進行加工的，比如曉陽茗茶的“嶗山金螺”，它不但是用春茶加工的，并還配有專門的發酵室及烘焙室，這樣加工出來的紅茶才擁有一種獨特的“蜜香味”，口感甘甜爽滑，清新淡雅，喝起來不澀、也不需要添加任何調味產品，其外形獨特，卷曲成螺狀，金亮油潤，這也是嶗山紅茶與南方紅茶最大的區別。她還特別提醒消費者，現在市面上有一些假的嶗山紅茶，其執行標準都是用嶗山綠茶的所代替，這種情況是不允許生產加工的，所以消費者一定要認準后再購買。 自2004年，青島曉陽工貿有限公司便開始批量生產紅茶“嶗山金螺”，成為江北地區第一家研制、開發紅茶的企業，也是江北唯一擁有紅茶執行標準及通過QS認證的產品，而嶗山金螺則毫無爭議地成為“江北紅茶的開山鼻祖”。

    紅茶成為健康時尚飲品

    嶗山金螺引領今冬潮流

    自入冬以來，紅茶以成為人們健康時尚的飲品。而堪稱“江北第一紅茶”的由曉陽春研制的嶗山金螺更是引領了今冬的潮流，受到了廣大消費者的喜愛，同時也引起了茶客的廣泛關注。 據嶗山茶研究所所長匡新介紹說：“冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，對能量與營養要求較高。而紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，冬季喝紅茶，可補益身體，善蓄陽氣，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。而夏季則比較適宜飲用綠茶，綠茶具有消暑解毒、去火降燥、強心提神等功能。” 

    養生之道，貴乎御寒保暖，提高抗病能力。在冬季經常泡上一杯暖暖的嶗山紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。 嶗山紅茶性暖，可預防流感、養胃、有助于促進睡眠。長期飲用還可以幫助消化、去油膩、促食欲、利尿、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌抗輻射等功效。尤其適合冬季品飲，能有效提高機體的免疫力，尤其適合胃寒者，嶗山紅茶能有效保護胃黏膜，幫您打好寒冬“保胃戰”。

    嶗山金螺聲名遠揚

    連續兩次獲得國際金獎

    記者了解到，為了改變嶗山茶“單兵作戰” 的局面，曉陽公司還邀請了精英團隊，2003年就開始研制嶗山紅茶。為確定嶗山的新鮮茶葉是否適合制作紅茶，公司于春夏秋三季分別空運當季新鮮茶葉到安徽做實驗。試驗結果表明，嶗山茶尤其是春茶很適合做高檔紅茶。 隨著消費人群的增加，嶗山金螺的名聲越來越大。憑借這奇特的蜜香，曉陽工貿有限公司研制生產的嶗山金螺在第六屆名茶評比及第九屆國際茶文化研討會名茶評比中獲金獎，2004年和2008年連續兩年榮獲國際名茶評比的金獎及中茶杯一等獎，從而名聲大振，引起海內外的廣泛關注。

    曉陽春邀您走進紅茶世界

    免費品嘗嶗山紅茶

    曉陽春懷揣著傳播、弘揚嶗山紅茶之心，邀您走進曉陽紅茶世界，一同品飲香醇的嶗山紅茶。想一睹曉陽紅茶——嶗山金螺“真容”的市民，可以到曉陽春嶗山茶專賣一店、CBD萬達專賣店、江西路專賣店、高科園專賣店等地免費品茶。（青島新聞網記者 李濱）