青島查獲1.6噸問題小銀魚

????近日，根據市民舉報，城陽區質監分局等在轄區內查獲了兩個無證食品窩點，其中在一處民房內發現了1.6噸使用福爾馬林浸泡的小銀魚、福爾馬林100公斤。

????現場福爾馬林泡小銀魚

????4月12日上午9時許，城陽質監分局接到市民舉報，稱城陽區成馬路附近有一處黑作坊非法加工小銀魚。城陽質監分局立即安排稽

????執法人員來到小作坊外，大門緊閉，院內不時傳來狗叫聲。叫開門后，院內的工人和負責人已經都跑了。平房里堆放著不少空桶，在磚砌的池子里，泡著成塊的冰凍小銀魚，銀魚都是發黃的，應該不是新鮮的。在另一個屋里，執法人員發現了標有“工業用氫氧化鈉”的袋子，也就是俗稱的工業燒堿，具有漂白的作用。執法人員告訴記者，屋里不斷飄出的氣味是福爾馬林的氣味。

????執法人員撈出一些泡好的小銀魚，個個鮮亮，而且很有彈性，已經沒有了冰凍小銀魚的那種黃顏色。現場發現有3個7平方米左右的浸泡池，池內浸泡的小銀魚有1.6噸左右，同時發現裝福爾馬林的容器4個，2個已用完，2個裝有100公斤的福爾馬林。執法人員說，福爾馬林是甲醛的水溶液，具有防腐、消毒和漂白的功能，醫學上常用來保存器官、存放尸體。

????進展銷毀問題小銀魚

????經查實，這處加工點無照無證，執法人員調來垃圾清運車對1.6噸浸泡小銀魚和100公斤的福爾馬林全部銷毀，同時拆毀了3個浸泡池，沒收及異地扣押現場的生產工具，當場取締了這個黑加工窩點。隨后，執法人員又在附近查獲了一處無證經營生產火燒的加工點。

????執法人員介紹，不法分子使用福爾馬林和工業燒堿浸泡，是為了讓小銀魚更好看，體積增大，有彈性，不容易腐爛。市民食用這種小銀魚后會造成消化道灼傷，嚴重的可以導致消化道穿孔，甚至休克。特別是長期接觸甲醛會導致植物神經紊亂，生殖能力缺失，甚至是白血病。

????買小銀魚看好四點

????昨天，質監部門有關人士介紹，一些海產品加工點，為了讓產品好看增加分量經常使用甲醛，市民在選購海產品要格外注意，可以采取四種辦法辨別。

????一是看，正常的鮮小銀魚或化凍后的小銀魚，呈自然彎曲狀，體表色澤呈乳白色；而甲醛浸泡過的銀魚，體表光亮異常，體格特別“強壯”膨大，身板挺起，呈直線狀；二是聞，福爾馬林泡過的，會嗅出一股刺激性的異味，而掩蓋了食品固有的氣味；三是摸，正常小銀魚身體柔軟，手指擠壓時魚肉易破碎；含有甲醛的小銀魚身體會變硬，輕輕擠壓時有彈性，稍加用力魚體易發生斷裂；四是嘗，小銀魚經甲醛浸泡后身體變硬，做熟后吃起來比正常的有“嚼頭”，如嚼蘿卜干般脆。