????廣東檢查出不合格餐具擺上超市貨架，部分產(chǎn)品存在鉛超標(biāo)問(wèn)題。近日記者探訪青島餐具市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)同樣大小的盤(pán)子，售價(jià)卻從2.5元到16元不等，不同材質(zhì)價(jià)格相差六倍，專(zhuān)家指出，有的小廠家為降低成本，采用鉛、鉻作為熔化劑，低溫?zé)瞥龃善鳎砻娴膱D案用高溫烤上，在強(qiáng)酸環(huán)境下很容易產(chǎn)生鉛析出。

????“瓷餐具”花樣多

????昨天上午，記者來(lái)到團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，只見(jiàn)一款雕刻著紅花的盤(pán)子標(biāo)價(jià)為13元，記者翻看盤(pán)子后面寫(xiě)著“新骨瓷”字樣。 “我這種瓷盤(pán)是不含鉛的，所以?xún)r(jià)格高。”說(shuō)著店主拿出一個(gè)印有紅櫻桃圖案的盤(pán)子：“這個(gè)盤(pán)子2.5元，可能含鉛，一分錢(qián)一分貨。”記者伸手摸了下，盤(pán)子上的圖案粘粘的。店主解釋說(shuō)，盤(pán)子是否會(huì)鉛超標(biāo)，主要是看上面印的圖案質(zhì)量好不好，這種圖案是烤上去的，很容易掉色，而顏料一般含有多種化學(xué)物質(zhì)，很容易出現(xiàn)重金屬超標(biāo)。

????記者在另一個(gè)店鋪看到了仿瓷餐具，一個(gè)大碗售價(jià)僅5元，店主稱(chēng)仿瓷餐具是塑料做的，不易摔碎，而且容易洗刷，很多快餐店都買(mǎi)這種餐具。

????低溫?zé)埔孜龀鲢U

????“瓷器鉛析出超標(biāo)有兩個(gè)原因，一個(gè)是釉的問(wèn)題；另一個(gè)則是著色工藝的問(wèn)題。 ”中國(guó)海洋大學(xué)材料學(xué)朱志斌告訴記者，釉是瓷器覆蓋在陶瓷、搪瓷表面的玻璃質(zhì)薄層，有兩種加工工藝，一種是采用鉛、鉻作為熔化劑，對(duì)溫度要求較低，一般只需要1100-1200度，可能會(huì)導(dǎo)致重金屬超標(biāo)，低價(jià)的瓷器可能屬于這種類(lèi)型；另一種則是采用無(wú)鉛材質(zhì)作為熔化劑，需要1400度以上的高溫。一些小廠家為節(jié)省成本，往往采用鉛、鉻作為熔化劑的低溫?zé)乒に嚒?/p>

????另一個(gè)原因則是著色工藝的問(wèn)題，記者了解到，著色工藝分為釉上彩、釉中彩、釉下彩幾種，一些小作坊生產(chǎn)的釉上彩只是在上面烤了一層圖案，而這些圖案所用的顏料大多是化學(xué)物質(zhì)，里面可能含有鉛、氧化銅等重金屬，如果掉色，對(duì)人體造成傷害。而釉中彩和釉下彩相對(duì)比較安全，一般不會(huì)出現(xiàn)鉛析出現(xiàn)象。

????對(duì)兒童傷害較大

????青島大學(xué)材料學(xué)教師戚憑告訴記者，瓷器中對(duì)人體產(chǎn)生危害的主要成分是鉛。由于所用原料中氧化鉛的含量過(guò)高，再加上雜質(zhì)比較多，從而造成鉛的含量超標(biāo)。餐具中的鉛析出對(duì)成人傷害較小，但對(duì)兒童傷害卻很大。戚憑告訴記者，一些大廠家生產(chǎn)的仿瓷餐具應(yīng)該不會(huì)有問(wèn)題，如PE材質(zhì)的可以用作餐具，但有的廠家使用PVC材質(zhì)在高溫下對(duì)人體造成傷害。（記者 宋曉華 實(shí)習(xí)生 劉國(guó)強(qiáng)）