一直以來，大品牌一直為消費者所信賴。近日，南京傳出消息，好麗友蛋黃派、龍鳳湯圓和徐福記橡皮糖進行抽檢發現，這三種食品里均含有鉻，然而國家對此并無相關規定。記者探訪青島部分超市發現，好麗友蛋黃派目前仍在熱賣。

　　事件 蛋黃派檢出含鉻

　　南京一家報社記者在市場隨即選了好麗友蛋黃派、龍鳳湯圓和徐福記橡皮糖，委托江蘇省理化測試中心進行鉻含量檢測。但對照國家標準，發現無法找到鉻是否超標的答案。專家表示，從鉻的含量上來看，只能判定所使用的明膠質量不差。然而，拿到了檢測報告，記者在對照國家標準時發現，《GB2762-2005食品中污染物限量》中，沒有對湯圓、橡皮糖和蛋黃派中的鉻含量進行規定。

　　南京市質檢院食品檢驗部副主任胡飛杰表示，目前，《GB2762-2005食品中污染物限量》規定了一部分食品（主要是農副產品）中鉻的限量，對于大部分加工食品國家沒有關于鉻限量的統一規定。僅有個別產品、個別質量標準中有鉻的限量規定，如農業部標準《NY/T433-2000綠色食品植物蛋白飲料》、《NY/T754-2011綠色食品蛋與蛋制品》提到鉻限量但以上兩個是推薦性標準。

　　探訪 仍在島城熱賣

　　記者探訪了百盛、悅喜客來、家樂福等超市發現，樂天旗下的好麗友派在這些商場均有銷售，并且在同類產品中都占據了很大的位置，并且價格也要高出三成左右。記者發現，在好麗友蛋黃派背面標明了詳細的食品配料表，其成分包括雞蛋、小麥粉、白砂糖、起酥油、食品添加劑等14種成分。值得注意的是，在食品添加劑的說明中，上面標注了好麗友蛋黃派所含的添加劑達到17種之多。

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　　有些污染物標準需調整

　　江蘇省食品質量安全監控中心的一位工程師說，現行的《食品中污染物限量標準》是2005年制定的，現在來看有些食品分類不夠細化，都是針對初級農產品進行簡單的分類，有些污染物的標準也需要調整。這位工程師也針對實驗的三個樣品分別查詢了速凍湯圓、糖果和糕點的三種行業衛生質量標準，都沒有對于鉻限量的規定。

　　“其實國家目前正在修訂有關標準，新的標準很快會出來。 ”這位工程師說，如果一定要判定好麗友蛋黃派（注心蛋黃派）、龍鳳湯圓（鮮肉）和徐福記熊博士橡皮糖的鉻含量是否超標，只能對照目前標準中的十類范圍，進行初步的判斷，也就是說這三個樣品不能超過初級農產品的限量值。從實驗結果看，好麗友蛋黃派（注心蛋黃派）、龍鳳湯圓（鮮肉）和徐福記熊博士橡皮糖鉻含量都沒超過目前國家規定的初級農產品中的限量值。（見習記者 李沛）