????秋收季節，常見田間地頭玉米稈、稻谷稈或橫七豎八亂堆亂放，或在滾滾濃煙中焚燒殆盡污染空氣，為秋收的美景與喜悅蒙上一層陰影。但記者10月20日在鎮寧自治縣丁旗鎮的順源養殖有限公司及其周圍，看到了一番完全不同的景象。

????順源養殖有限公司位于四街村，牛棚里60頭大架子雜交優質肉牛正在咀嚼草料，飼料倉庫里堆滿了一包包青貯飼料，租種的田地里還有鮮綠的玉米株沒有收割，而利用牛糞作為有機肥栽種的西紅柿、生姜長勢正盛，沒有焚燒秸稈的濃煙、沒有堆積如山的牛糞，傳統概念中的農業廢棄物都得到了綜合利用。

????作為合作社的股東之一，有著26多年畜牧獸醫經驗的王道平向記者談起了他們生態循環養殖的思路，3年前他就與3位志同道合的伙伴一起創辦這個養殖場。

????王道平介紹，養殖肉牛最重要的就是要解決草料問題，1頭牛長1斤肉，大概要耗25斤草，我們要購大量的草料，看到不少村民焚燒秸稈，感到非常可惜。今年花10多萬元，購買了專業機械，能把秸稈粉碎、脫水、擠壓、打包，處理后的草料能在密封袋內發酵成適口性極佳、營養充分的青貯飼料，還可以保存兩三年，為精心飼養的肉牛提供優質青貯飼料。

????盡管用兩層包裝袋嚴實包裹，氨化發酵后的一袋袋青貯的全株玉米飼料仍發出淡淡的糖酒味。王道平介紹，300噸袋裝青貯草料已堆放半個月，全是用帶有包谷的全株玉米秸稈，連稈帶籽一道粉碎，發酵過后，牛愛吃，長膘快。通過王道平向附近村民耐心講解、算賬，周圍不少村民眼中秸稈已變成“生財草”，已經舍不得焚燒了，公司答應村民們，今年還要收購300噸干稻草。

????王道平說，本地包谷生長期120天，如果村民提前15天收割，秸稈還帶著青色，包谷“包包”不用摘，全株收購價是0.25元/斤，一畝地全株包谷產量是6000至7000斤/畝，可收1500元左右，一年可種兩季，就可收3000元。如果村民按過方法，等到120天收獲，一畝收干玉米籽收六七百斤，1 斤1元，才六七百元，加上1斤一毛五左右的干秸稈，總共也才收入七八百元。兩相比較，村民采用前一個方法，可省去摘包谷、運包谷、曬包谷、打包谷、再運包谷等多道程序，比后一種方法收入多一倍。

????順源公司在養殖場周圍租了400畝地種飼草，周邊新寨村、黃泥洞村、貓貓村等周邊村寨農戶也積極向公司提供青貯秸稈，公司草料壓力減輕，到明年6月一期工程完工，年存欄量可以達到500頭。

????市畜牧獸醫局總畜牧師周榮樹向記者算了一筆賬：根據對田地產出秸稈的量和肉牛食用草料的情況來簡單計算，100頭牛可以吃掉600畝稻田、800畝玉米地的秸稈制作的青貯飼料，即飼養100頭牛就可以讓1400畝田地的秸稈不被焚燒，這對保護生態環境，促進農民增收具有重大意義。

????周榮樹說，通過養殖產業的發展，在提高秸稈綜合利用方面，畜牧產業有效地幫助農戶改變農村傳統的種植收獲方式，轉變農戶的思想觀念，將玉米整株作為青貯飼料的優質原料收割出售，節約勞動力成本的同時提高自身收益。

????如今在鎮寧順源生態種養業（農民專業合作社）周邊的村寨，許多農戶已經接受了這種方式，不僅向合作社出售秸稈，還與合作社達成協議，對自家地里的玉米進行預售，有的還與合作社達成了共同養牛的意向。

????“為了滿足合作社規模發展的需求，保障優質的小牛供應，合作社向市畜牧局積極申請項目、技術支持，申請的100頭能繁母牛養殖項目已經獲批。”合作社股東之一的吳永江說：“項目申請來之不易，在堅持適度規模養殖的原則下，打算合作社養殖50頭，其余的能繁母牛則采取合作社免費為農戶修建牛圈，母牛生產后，合作社按市場價收購小牛的方式交由附近農戶喂養，使養牛形成一個產業，帶動周邊農戶共同增收致富。”(王瑜 王玉環)