青島新聞網9月10日訊（記者 江東旭）9日，首屆全國養生食材交易會在平度市馬家溝芹菜產業園隆重舉辦。本次全國養生食材交易會是第二屆中國養生美食文化節的一場重頭戲，近1000家參展商、采購商在這里開啟交易之旅。

本屆全國養生食材交易會秉承“展示成果、推動交流、促進貿易”的宗旨，堅持“精品、開放、務實”的原則，以“順時養生·食在平度”為主題，將我市深厚的食養文化與二十四節氣這一世界非物質文化遺產有機結合，發揮平度農業優勢，充分挖掘具有地域特色的優質農產品和衍生品，集中宣傳推介我市農業知名品牌，拉動農業貿易，展示我市“美食+食材”的產業優勢，推進農業綠色發展，助力鄉村振興。

記者在交易大廳看到，1萬平方米的交易大廳里，布滿了來自黑龍江省、江蘇省、西藏自治區等全國各地的300余種具有地域特色養生食材、美食商品。平度19種地標農產品的上百個品類產品也悉數亮相，充分展現平度“美食+食材”、“美食+食養”的產業優勢，助力鄉村振興。

本屆交易會參展產品門類豐富，具有我們平度地域特色的19種地標農產品還是參展主角，同時還吸收了部分畜產品、初加工農產品。目前，已確定了112家參展商，275種參展食材，其中我市參展商99家，食材119種；外地參展商13家，食材156種。經過多方聯系，我們邀請到了黑龍江省孫吳縣的“平度村”回到老家，展示來自黑土地原生態的優質產品。西藏自治區的特色青稞粉、牦牛肉、枸杞等產品也將在此次展會上亮相。江蘇百坊園科技有限公司帶88種黑色、紅色雜糧類食材前來參展。展會上還有一款獨具特色的系列養生食材將與大家見面：來自韓國的食品專利項目---中藥材益生菌食材加工項目。用中藥材益生菌技術對我們的地標農產品進行加工制作，食用后有益菌群利用率可以提高到90%以上。這種產品一旦大量推廣，就可以在一定程度上改變我們的飲食習慣，進而將掀起一場健康風暴。

據了解，本次農產品交易大集參展企業必須是獲得了相關質量認證，并納入我市農產品質量追溯管理的農民專業合作社、農業科技示范園或農產品生產（加工）企業；而參展的產品必須通過國家無公害、綠色、有機認證或者國家地標產品登記認證的，并嚴格按照我們制定的質量標準進行生產的產品。另外，我們還要求所有參展產品都要進行精心加工或精致包裝，確保達到較高展示效果。

今年以來，平度市依托農產品品類豐富的優勢條件，實施4個示范區、2個基地工程，構建以特色地標產品為引領的養生美食產業鏈，打造三產融合發展新樣板。“我們制定政策，著力建設起養生食材生產示范園區、養生食材加工示范園區、養生食材采購示范園區和康養休閑旅游示范區，走出一二三產業融合發展之路?！逼蕉仁邢嚓P負責人介紹，目前，養生食材加工示范園區正在規劃建設；北京新發地農產品批發市場在平度建立了西紅柿、黃瓜采購基地；京東聯合平度打造的首家全國地標產品展銷館正式營業，單日銷售額高達6000元。

本次交易會食材展館總面積達到5000平米，我們精心設置展區，科學搭建展位，突出交易性，為參展商創建交易交流的平臺。經過多方努力，共邀請了119名采購商參加本屆交易會。通過采購商與參展商的零距離對接，實現地頭到酒店、到餐桌的無障礙鏈接，力爭將本屆食材交易會辦成一屆“特色鮮明、影響深遠、全國一流”的農業盛會，進而將平度打造成全國知名的養生食材基地。