智慧青島10月19日訊  10月17日上午，正值我國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)，由青島日善基金會以及社會各界愛心企業(yè)籌劃準(zhǔn)備近一年的“日善堂”——老爸老媽的素食餐廳在開平路街道阜陽路社區(qū)正式揭牌。“日善堂”素食餐廳將為社區(qū)孤寡老人、空巢老人、殘疾人以及特困家庭老人提供免費(fèi)的營養(yǎng)素食套餐，解決轄區(qū)高齡老人吃飯難問題。開餐當(dāng)日，共有四十多位社區(qū)老人在“日善堂”享用免費(fèi)素食午餐。此次“日善堂”餐廳開業(yè)邀請?jiān)f(xié)常委·玫瑰聯(lián)盟名譽(yù)主席林志偉、市北區(qū)政協(xié)副主席劉展蓉、市北局民政局張書記、開平路辦事處主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)出席開業(yè)剪彩。

每天免費(fèi)為轄區(qū)困難老人提供免費(fèi)午餐

11點(diǎn)30分，“日善堂”正式開飯。“日善堂”占地不大，大廳內(nèi)擺放了9張桌子，每桌可容納6到7人。記者來到盛菜的窗口，有1個(gè)小咸菜和2個(gè)素菜，包括大白菜、胡蘿卜、蘑菇、海帶等，每人一碗湯，主食是米飯和饅頭。餐廳義工為老人盛好飯菜并送到他們桌前，并提醒老人不夠還可以繼續(xù)加飯，老人們臉上掛滿了笑容。日善堂義工們像照顧自己的爺爺奶奶一樣，攙扶、引領(lǐng)老人們在餐廳有序就餐。

“日善堂是我們孤寡、空巢老人的家。感謝日善堂讓我們吃上營養(yǎng)、健康的飯菜，給我們帶來關(guān)懷，感謝志愿者，非常感謝。”家住阜陽路社區(qū)74歲的孤寡老人王淑芝對在場的人說。 

依靠義工及愛心企業(yè)運(yùn)作

據(jù)了解，“日善堂”免費(fèi)素食餐廳緣起于青島市日善基金“日行一善，扶助萬方”的日善宗旨，是一家專為空巢、孤寡、殘障等老年群體及社會弱勢群體提供安慰和溫暖的場所，是一家非盈利、無交易的素食餐廳。全年提供免費(fèi)健康素食，針對老年特點(diǎn)，研發(fā)老年慢性病管理的藥膳食譜，低鹽、低油、低糖，同時(shí)餐廳還將常年招募志愿者，利用餐后空余時(shí)間傳播中國傳統(tǒng)文化美德、弘揚(yáng)國學(xué)精粹。

日善堂不僅為老年人提供免費(fèi)素餐，解決他們的實(shí)際需求，還將通過舉辦全免費(fèi)的公益活動，來豐富老年人的晚年生活，帶動年輕人盡孝，共享天倫之樂。

“日善堂的籌建確實(shí)不易。餐廳大到場地、設(shè)備，小到鍋碗瓢盆，全都是“日善人”的愛心捐贈。為了節(jié)省善款，日善基金的伙伴們每件事都親自行動，選店址、設(shè)計(jì)裝修、配置家具、打掃衛(wèi)生等，目的是為了讓空巢孤寡困難的老人吃上健康營養(yǎng)的安心飯菜，生活上得到關(guān)愛和照顧。目前，素食餐廳、小學(xué)堂正在緊張地籌建之中，需要眾多義工的共同愛心護(hù)持。歡迎廣大家人及義工的加入其中，為身邊的老年人、弱勢群體及其他需要幫助的人獻(xiàn)出自己的力量。”日善堂義工負(fù)責(zé)人曾擁軍說。

據(jù)開平路街道阜陽路社區(qū)黨委書記任平蕊表示，很感謝愛心企業(yè)在開平路街道設(shè)立愛心公益餐廳，為社區(qū)孤寡空巢困難的老人提供免費(fèi)午餐，極大地幫助他們解決生活中的困難，后期我們街道社區(qū)也會組織志愿者義工來“日善堂”，獻(xiàn)出我們的一份力量，聯(lián)合愛心企業(yè)共同打造好“日善堂”公益素食餐廳。