青島新聞網8月8日訊（記者 陳志偉）名廚美饌烹飪展演及品鑒活動自8月3日在青島西海岸新區金沙灘啤酒城青西金啤大篷舉行以來，受到市民和游客的青睞。來自全國八省、自治區、直轄市的中國名廚、名菜和名點走近市民和游客身邊，展示著中國烹飪技法的高深和美食文化的魅力。

本次美食活動由青島黃島發展（集團）有限公司與青島中烹協經濟技術開發有限公司主辦，青島西海岸啤酒文化有限公司、中國烹飪協會名廚委員會承辦。活動將持續至8月12日，共為市民和游客呈現二十余道美味佳肴。

8月8日，中國餐飲30年杰出人物獎獲得者唐習鵬為現場觀眾帶來了法芥蝦球、椒鹽鮑魚兩道名菜。他介紹，“法芥蝦球是一道中西結合的美食，是我在法國做美食評委時自創的菜品。而用椒鹽的技法制作鮑魚比較少見，希望用不同的味道帶給大家獨特的美食體驗。”福建十大名廚之一的胡滿榮也帶來了閩南五香卷和淡糟海螺片兩道福建名菜。

現觀眾不僅可以一睹烹飪大師的高超廚藝，更有機會大飽口福。記者了解到，除大師展演、美食展示外，觀眾還可以通過參與互動活動，免費品嘗到大師的精湛技藝。

據悉，8月3日至8月12日同期舉辦的名廚盛宴活動，每天將有2位名廚大師為市民游客制作18人、12人份兩桌晚宴，感興趣的市民游客可提前預定。