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一枚雞蛋孵化出一個大產業

2019-08-15 14:08 作者:康曉歡 來源:青報全媒體記者
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青島田瑞集團經過30年發展成為中國最早畜牧裝備產業開拓者與實踐企業之一


先進的雞蛋自動化生產線

母雞住上九層雞舍。青島田瑞集團廠區。

創始于1986年的青島田瑞集團,歷經30多年的發展形成了以畜牧業為核心,全自動設備研發生產+福利性蛋雞養殖+有機肥加工+生態觀光旅游的全產業鏈模式,探索出一條一、二、三產融合發展的“田瑞路徑”。作為中國最早的畜牧裝備產業開拓者與實踐企業之一,田瑞已經成為青島農產品著名品牌,先后被指定為“第29屆奧林匹克運動會食品定點企業”,2018年成為“上合組織青島峰會畜產品專供基地”。 2019年成為“2019年海軍節農產品專供基地”。

福利養殖全程無抗

作為中國畜牧業骨干企業,田瑞積極引領行業轉型,率先在行業內提出“福利養殖”和“無抗養殖”,堅持至今,并形成了自己一套獨特的發展模式。2018年,田瑞全國首家與中國畜牧業協會簽訂無抗養殖承諾,率先在行業內發出無抗養殖的倡議,并與青島蛋雞業協會共同發起“無抗養殖聯盟”,以實際行動帶動行業“無抗養殖”的發展。

田瑞養殖能達到“全程無抗”的水平,來自于全產業鏈的先進技術與精細化管理。田瑞開創的“福利養殖”實際就是實現無抗的基礎。田瑞的福利養殖重點是讓雞吃得好、喝得好、住得好、心情好,這不僅是給雞的福利,也是給廣大消費者的福利。“因為卵生動物特有的生物富集性,母雞的食源決定雞蛋的品質,母雞吃得好蛋才好。”田瑞母雞食糧配方多達20多種,除玉米、大豆等主要優質食材外,還添加自主研發專利配方甲殼素配方以及中藥配方苜蓿粉,根據母雞不同的生長周期搭配均衡、科學營養,不僅保證了雞蛋的安全性,也提升了雞蛋的營養價值。

雞住上舒適“小高層”

在田瑞雞舍,雞住的全是舒適的“小高層”,這種設備目前是國內最先進的養殖設備,由田瑞自主研發的9CLD系列層疊式蛋雞自動化飼養設備。每一個雞籠隔斷長1.2米,雞籠從原來的4層增加到9層,一棟存欄蛋雞由3萬只增加到8萬多只,不僅節約了養殖面積,而且實現了全自動化。嚴格按照歐盟標準設計雞舍結構,讓每只雞都享有符合歐盟標準的生活空間,在同行業率先實現人性化飼養。

雖然一棟雞舍存欄蛋雞增加2.7倍,但由于采用新型環境控制技術,整個雞舍都是利用自然通風系統完成,雞舍內溫度夏季保持在26度,冬季20度,春秋季22度,溫差上下浮動不超過1度,蛋雞常年生活在適宜的環境中,減少了疾病的發生。

記者在現場看到,技術工人輕輕一點按鈕,雞舍內自動化設備立即啟動,從喂料、飲水、調溫到拾蛋、裝箱、入庫,全部實現智能化操作,養殖8萬只雞只需要1個人,用地只需1300平方米。

每一個雞蛋都可追溯

“田瑞蛋雞水源全部是150米地下水,并凈化達到人可以直飲的標準。”田瑞集團相關負責人介紹,從育雛開始雞就全部采用啄食水源,避免用同一水槽飲水疾病交叉感染。相對于傳統養殖,田瑞生態真正做到了福利養殖,時刻關注著蛋雞的“精神生活”,適時播放柔美舒緩的歌曲,讓蛋雞住得舒適、吃得健康,真正做到了“讓開心的雞產健康的蛋”。

田瑞集團負責人介紹,對蛋雞的進食、檢疫、健康和雞蛋的生產日期、來源信息等情況進行實時監控、精準跟蹤,讓每一只蛋雞都擁有“身份證”、每一枚雞蛋都有“信息卡”;實現了養殖透明、銷售便利、消費放心。漫步在養殖車間,沒有一絲異味兒,雞糞去哪兒?“雞糞可是寶貝,我們都加工成有機肥,不僅有效避免了環境污染問題,還實現了資源循環利用。”田瑞生態場長李紹山介紹。2008年,田瑞成立青島嘉禾豐肥業科技有限公司,投資680萬元建成年產3萬噸的生物有機肥加工廠,將雞糞和農戶秸稈、花生殼等廢棄物,利用先進生物技術加工成富含多種營養素的有機肥,直接用于苗木種植和農田施肥。苗木美化了廠區環境,收獲的農作物又成了蛋雞的飼料,構建起資源循環、潔凈環保、節約高效的農內閉合產業鏈。

2010年,青島田瑞“畜牧養殖糞便無害化處理研究”項目榮獲科技部國家級星火計劃項目。去年,企業榮獲山東省節能辦、科技廳、農業廳等10個部門聯合頒發的“低碳山東貢獻單位”。

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三產融合產業振興

“養雞場里搞起了生態旅游,一枚雞蛋帶動三產融合,田瑞做到了。”田瑞集團董事長曲田桂表示。近幾年,集團緊緊抓住鄉村振興戰略和新舊動能轉換工程帶來的新機遇,著手謀劃畜牧旅游業,規劃建設占地400余畝的集畜牧展示、農事體驗、文化旅游、科普教育于一體的生態旅游觀光園區,并聯合輻射周邊村莊打造起了綠色生態小鎮。

景區內建有全國首個以“蛋、雞文化”為主題的科技館,是全國現代化“無抗養殖”示范基地,并建有福利養殖雞舍、植物園、農事體驗園等幾大特色旅游產品,經常性開展蕩秋千、碰蛋、包粽子、煮雞蛋、畫彩蛋等娛樂活動,集科普性、趣味性于一體,形成了一條畜牧設備研發生產-無抗養殖-旅游觀光體驗的全產業鏈模式。

田瑞生態旅游區從2015年開始對外開放,打造了一條獨特的三產融合旅游模式,先后被評為“山東省工業旅游示范點”“山東省農業旅游示范點”等。目前旅游區吸引了全國各地的游客前來參觀旅游。

未來,田瑞生態旅游二期工程已經施工,利用廠區周邊的200多畝土地,建設田瑞生態采摘觀光園、雞品種大全觀光園和兒童水上娛樂項目,結合場區雞蛋知識科普、蛋雞養殖觀摩、雞蛋品嘗、休閑觀光公園,打造成集旅游觀光、采摘、體驗、餐飲住宿于一體的綜合性生態園區,進一步拓展農業功能、拉長產業鏈條。“雞蛋,從外打破是食物,從內打破是生命!”從一枚枚供不應求的新鮮無公害雞蛋,到一套套綠色畜牧設備研發、生產,再到農業觀光園,田瑞集團沿著一、二、三產融合發展的軌跡,不斷催生發展動力。

青報全媒體記者康曉歡通訊員蓋曉琴攝影報道


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