截至2019年4月，全市養(yǎng)蜂場戶約370家。

蜜蜂授粉對農(nóng)作物生長有重要作用。梁超攝

蜜蜂研究人員在查看蜜蜂授粉情況。梁超攝

蜜蜂對于農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展有著巨大作用，近期，我市出臺了《青島市蜂業(yè)質量提升行動項目實施方案》，以良種化、標準化、組織化、產(chǎn)業(yè)化為重點，轉變蜂業(yè)發(fā)展方式，強化科技支撐，推進新舊動能轉換，提升蜂業(yè)發(fā)展和蜂產(chǎn)品質量安全水平，發(fā)揮其對綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)民增收的作用。

現(xiàn)狀青島山地蜜粉源植物豐富

蜂業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對于提高農(nóng)作物產(chǎn)量、農(nóng)民增收、促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、維護生態(tài)平衡等具有重要作用。近日，青島市畜牧獸醫(yī)研究所研究人員向記者介紹了當前青島市蜂業(yè)發(fā)展情況及存在問題。青島市兼?zhèn)浼撅L與海洋氣候特點，空氣濕潤、降水適中。有植物資源152科654屬1237種與變種，主要蜜粉源植物有刺槐、荊條、櫻桃、藍莓等。山地和丘陵約占全市總面積的40．6％，嶗山、珠山、大澤山等區(qū)域野生、藥用等蜜粉源植物豐富；全市農(nóng)作物類蜜粉源植物種植面積約58．9萬公頃，經(jīng)濟林面積9．2萬公頃，其中果樹類2．7萬公頃，可載蜂量約10萬群。

蜜蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模方面，截至2019年4月，全市養(yǎng)蜂場戶約370家，養(yǎng)蜂專業(yè)合作社16個，社員131戶。蜂群存養(yǎng)量約2．5萬群，其中中華蜜蜂0．4萬群，存養(yǎng)中華蜜蜂80群以上的養(yǎng)蜂戶13家，西方蜜蜂120群以上的養(yǎng)蜂戶55家；中華蜜蜂種蜂場2家。2018年蜂蜜產(chǎn)量241．0噸，王漿10．6噸，花粉8．9噸，蜂膠0．6噸。 6家蜂產(chǎn)品加工企業(yè)通過QS或SC認證，年加工能力約為10000噸。

問題未形成知名品牌競爭力弱

我市蜂業(yè)發(fā)展還存在一系列問題，比如生產(chǎn)標準化、組織化程度不高。“現(xiàn)有大多數(shù)蜂場生產(chǎn)條件落后，飼養(yǎng)不規(guī)范，機械化程度低，蜂王引種不規(guī)范；蜂業(yè)發(fā)展中的蜂群繁育、標準化飼養(yǎng)等技術問題亟須解決。”研究人員介紹，只有小部分養(yǎng)蜂戶加入養(yǎng)蜂協(xié)會，合作社空心化嚴重，未能在技術指導、信息提供、產(chǎn)銷銜接等方面充分發(fā)揮作用；雖然有1個市級養(yǎng)蜂協(xié)會，3個縣級協(xié)會，但協(xié)會的橋梁作用發(fā)揮并不十分明顯。

養(yǎng)蜂技術水平直接影響產(chǎn)出效益，現(xiàn)在蜂農(nóng)沒有經(jīng)過系統(tǒng)的技術培訓，多依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗進行生產(chǎn)、重數(shù)量、輕質量，短期的技術培訓不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，需要持續(xù)加強技術培訓和指導服務，各區(qū)市畜牧部門普遍缺乏養(yǎng)蜂專業(yè)方面的技術人才，蜂業(yè)技術服務體系不健全。

未形成地域知名品牌，市場競爭力不強，也是我市蜂業(yè)發(fā)展存在的一個重要問題。據(jù)介紹，青島市蜂產(chǎn)品加工企業(yè)多數(shù)加工外地原材料，產(chǎn)品單一，品牌宣傳工作滯后，影響力不大，企業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈擴張能力不強。本地原蜜因價格偏高不能進入蜂產(chǎn)品加工企業(yè)，以當?shù)亓闶刍蛲ㄟ^網(wǎng)絡銷售為主；缺乏地域知名品牌，通過“三品一標”認證的蜂產(chǎn)品品牌少。同時，蜂產(chǎn)品品質良莠不齊，行業(yè)信譽屢受打擊，市場競爭力較差。

除此之外，蜂農(nóng)年齡偏大，文化程度不高，也是制約蜂業(yè)發(fā)展的一個問題?！鞍霐?shù)以上的蜂農(nóng)年齡超過50歲，30歲以下的蜂農(nóng)不足5％，養(yǎng)蜂隊伍老齡化嚴重，出現(xiàn)后繼乏人的局面；三分之二的蜂農(nóng)為小學和初中學歷，學習新技術的能力有限，這是目前我國蜂業(yè)發(fā)展存在的共性問題。”研究人員認為，我市沒有競爭力強的蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)，多生產(chǎn)初級加工產(chǎn)品，附加值低；蜂農(nóng)與養(yǎng)蜂專業(yè)合作社、產(chǎn)品加工企業(yè)利益聯(lián)結機制不夠緊密，產(chǎn)銷銜接相對滯后，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)利潤相對偏低；部分養(yǎng)蜂戶通過互聯(lián)網(wǎng)銷售蜂產(chǎn)品，多為單打獨斗，優(yōu)勢不明顯。

措施支持蜜蜂養(yǎng)殖標準化建設

《方案》提出，通過項目實施，引進推廣蜜蜂良種，培育蜜蜂標準化養(yǎng)殖典型，培樹蜜蜂休閑觀光示范園，推進蜂業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，健全全市蜜蜂養(yǎng)殖監(jiān)管系統(tǒng)。項目實施區(qū)域引進推廣良種蜂王4600只以上，培育蜜蜂養(yǎng)殖標準示范場6個以上，打造休閑觀光蜂業(yè)園區(qū)（農(nóng)莊）2處以上，提升蜜蜂良種繁育、標準化飼養(yǎng)和信息化管理水平，促進三產(chǎn)融合發(fā)展。建立健全種蜂育繁推體系。完善和提升我市中華蜜蜂保種場的保種育種條件，支持引進優(yōu)質中華蜜蜂和西方蜜蜂蜂王，提高蜜蜂良種化水平。

支持蜜蜂養(yǎng)殖標準化示范場建設。在蜜蜂養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)域，提倡飼養(yǎng)強群，加強疫病防控，建立健全養(yǎng)殖檔案和養(yǎng)蜂日志，推行養(yǎng)蜂生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的標準化操作。根據(jù)蜂場布局合理、品種優(yōu)良、養(yǎng)殖設施設備齊全、生產(chǎn)規(guī)范、防疫制度健全的原則，支持蜜蜂養(yǎng)殖標準化示范場建設。

支持休閑觀光蜂業(yè)發(fā)展。在嶗山、珠山和大澤山等風景區(qū)、大沽河流域等生態(tài)廊道及觀光休閑區(qū)域，鼓勵利用地域優(yōu)勢，發(fā)展以蜂業(yè)為依托的蜂文化宣傳、休閑觀光、科普教育、蜜蜂養(yǎng)殖、產(chǎn)品體驗等休閑觀光蜂業(yè)，構建田園綜合體、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園等，支持觀光、體驗式蜂業(yè)發(fā)展，推進蜂業(yè)與二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

提升蜂業(yè)信息化水平。將大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等與蜜蜂養(yǎng)殖及蜂產(chǎn)品加工、流通等進行融合，充分發(fā)揮其在蜂業(yè)生產(chǎn)和管理中的作用。

青島晚報／掌上青島／青網(wǎng)記者梁超