開海前夕，市場上的海鮮價格有所回落。

????9月1日，沉寂已久的大海將開放，漁民們都已經做好了準備，市場上的海鮮商販們也摩拳擦掌，準備迎接第一批海貨的到來。記者8月31日走訪市場獲悉，開海前市場上海鮮的價格有所回落，商販們也開始計劃將冷庫中積壓的海鮮售賣，以騰出空間。而批發商們也都提前塞滿錢包，做好“搶貨”的準備。

????蝦虎八帶每斤便宜5元

????“想吃點啥海鮮，現在便宜了，多買

點回去吧。”8月31日，在南山市場，海鮮商販馬先生正向過往的行人吆喝著。在他的鋪前，記者看到蝦虎、蛤蜊、鯧魚、黃花魚等。

????馬先生告訴記者，一周前蝦虎的價格還是25元一斤，現在賣到了20元。而像八帶，之前的價格按照個頭大小，多為25元/斤、38元/斤，現在最便宜的20元/斤。而像養殖的鱸魚，只賣到10元/斤，養殖牙片魚每斤價格在30元左右。

????不過記者看到，商販們售賣的多是螃蟹、蛤類，魚類比較少。“現在市場上的魚類多數是養殖的，價格比較低。另外的一些，是從威海、煙臺那邊進來的。”商販宋先生告訴記者，“等到開海后，本地的海鮮就能大量上市了，鲅魚、對蝦、黃花魚、紅頭魚、小魷魚 、偏口魚市民們都能買到了。”

????冷庫海鮮多數去了酒店

????“我正在逐步清理冷庫里的庫存，開海后進回來的魚如果賣不了，就得放進冷庫里，所以得提前備好地方。”馬先生告訴記者，他也有自己的漁船，每年到了開海期，就雇上船長和漁民出海，自己和幾個伙計在市場上賣海鮮。他租了一處90多平方米的冷庫，能夠盛放30噸海鮮。開海在即，馬先生已經提前將庫存海鮮清理得差不多了。

????記者在南山市場內看到，由于天氣太熱，商販們都沒有將冷庫里的海鮮拿出來叫賣。“冷凍的海鮮因為冰庫成本的原因，跟新鮮海貨的價格其實差不多。如果有顧客想要，我們就去庫里給他們拿。”商販宋先生說，一般來說，冷庫里的海鮮走大宗批發，多是出售給酒店等餐飲單位。開海前，他們也會對價格進行調整，盡快將冷庫內的海鮮清理一部分。

????批發商腰包鼓鼓只待搶貨

????南山市場經營水產品生意的朱經理，最近一直忙著與捕撈船、碼頭商販和水產品批發市場的老板們通電話。“這不是要開海了，大家都想吃個鮮貨。鮮貨少，你不提前打電話，怎么能訂上呢？”朱經理說。

????記者從南山市場、新貴都集貿市場等處了解到，即將開海了，目前市場上一些攤主提前做好了接納新鮮海鮮上市和庫存的準備，其中就包括尋找貨源。

????“想要弄到鮮貨越來越難了。”朱經理坦言。不過到時候海鮮的價格怎么樣也說不準，能捕到的海鮮是多是少，現在沒有人能說好，想進到一些質量好的海鮮，就更是難上加難。

????據了解，從事水產生意的老板，幾乎每個人都有穩定的“船老大”保持聯系，但是這也不能保證就一定能拿到貨源，尤其是在海鮮產量低的時候。“即便是平時關系還可以，但是貨少的時候，交情也不管用，一般還是誰給的價格高就賣給誰。”這樣的情況，促成了“賣方市場”的形成，這就逼著老板們要把荷包準備得滿滿的，以備不時之需。

????“海貨就是這樣，貨少了就貴，多了就便宜，兩三天漲跌幾塊錢都不是稀罕事。”馬老板告訴記者。

 ???■延伸

????“海上貨不多”制冰廠生意淡

????大海“醒了”，也喚醒了生意低迷的冰塊廠。碼頭附近的各個冰塊加工廠鉚足了勁做生意。“今天我這里已經賣了近百噸冰塊了。”坐在貨車車廂里，小龔告訴記者，終于盼到了開海，他的冰塊生意比前兩天好做了不少。“每艘船都要帶冰塊，一艘船至少也得五六噸、甚至十幾噸，我這車能拉12噸，一上午要跑好幾趟。”

????生意是開門了，但卻遠遠稱不上“開門紅”，“今年的銷量很一般，甚至根本談不上生意二字。”泉通制冰廠廠長楊洪光無奈地告訴記者。經營了制冰廠生意十年的他表示，制冰生意一年比一年難做，一部分原因是周圍的制冰廠越來越多，更重要的是“海上沒貨”，愿意出去的漁民越來越少了。之前他與老主顧通過電話，這些以往都在9月1日凌晨提前出海，在海上等待開捕之時的漁船，今年卻沒有那么“爽快”。有兩條船的出一條，有一條船的，先出兩天試試，是不少漁民的心態。