香格里拉、青島和精釀啤酒的不解之緣

英國(guó)著名暢銷(xiāo)書(shū)作家、《消失的地平線》作者詹姆斯·希爾頓（James Hilton）

1933年4月某個(gè)難得的晴天午后，在英國(guó)倫敦東北部郊區(qū)的伍德福格林一座閣樓里，詹姆斯·希爾頓（James Hilton）寫(xiě)完了小說(shuō)《消失的地平線》（Lost Horizon）的最后一句話，拿起桌上那杯還殘存著薄薄一層淡奶油般泡沫的德式大麥精釀一飲而盡。他對(duì)這個(gè)古老而神秘的東方國(guó)度一直都抱有著美好幻想，不僅僅是因?yàn)榧s瑟夫·洛克（Joseph Rock）發(fā)表在《國(guó)家地理雜志》上的文章，更因?yàn)橐粡?899年的老照片，中國(guó)小孩子和一排德國(guó)面包工人并肩而站，他右手邊的那個(gè)德國(guó)人舉著一杯精釀啤酒，好像拍完照片的下一刻就要暢快地一飲而盡。詹姆斯·希爾頓計(jì)劃著一場(chǎng)遠(yuǎn)東之行，他不僅要去香格里拉，也要橫跨山川河流，去品嘗下遠(yuǎn)在青島老照片里的那款酒，據(jù)說(shuō)由伊倫娜旅館背后的嶗山水釀造而成，可以被西藏高山上的喇嘛稱(chēng)之為長(zhǎng)壽之酒的啤酒。

詹姆斯·希爾頓筆下隱匿雪山之中的香巴拉王國(guó)，就是今天的云南香格里拉。在藏文中，香格里拉的含義是“心中的日月”，在西文中有“遙遠(yuǎn)而迷人的地方”、“人間仙境”和“天堂”之意。而在詹姆斯·希爾頓的人生清單里，一直有一個(gè)“弗里茨特韋萊特”：1899年德國(guó)人在膠州灣開(kāi)了第一家面包店---“弗里茨特韋萊特面包店”。在他的世界里，嶗山是東方的人間仙境；連喇嘛都這樣說(shuō)，那里釀造的精釀一定有神秘的功效。他常會(huì)端詳這張他父親留給他的這張照片，一張由他父親好友蓋文寄來(lái)的遠(yuǎn)東青島的照片。

1899年在青島的第一家德國(guó)面包店

詹姆斯·希爾頓在《消失的地平線》結(jié)尾留下的最后一句話，可能也是他自己內(nèi)心的渴望：“你覺(jué)得他會(huì)再次找到香格里拉嗎？”

遠(yuǎn)在天邊的香巴拉王國(guó)是虛構(gòu)的神祗，百年前德國(guó)人在青島由嶗山水釀造的第一杯精釀啤酒的味道卻被傳承下來(lái)。但在青島市中心的香格里拉，有一群小朋友正在打造屬于他們的“心中的日月”，繼續(xù)香格里拉的傳奇，以“蓋文”（Gavin）之名在這個(gè)“迷人的地方”開(kāi)了一家“蓋文的啤酒交易所”！

在中國(guó)啤酒文化的發(fā)源地，在“啤”這個(gè)流行漢字的誕生地，在代表光明與信仰的“香格里拉”，蓋文和他的伙伴們干了一件會(huì)改變?nèi)藗兒染屏?xí)慣的大事！

科技+文創(chuàng)+精釀的革命即將改變精釀行業(yè)？

如果你以為改變?nèi)藗兒染屏?xí)慣的“蓋文的啤酒交易所”僅僅是簡(jiǎn)單的酒吧，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。“蓋文的啤酒交易所”是一個(gè)創(chuàng)新的精釀啤酒交易平臺(tái)，是服務(wù)于全中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)的平臺(tái)：

全球第一家“啤酒期貨交易”酒吧；

全球第一家“啤酒股票交易”酒吧；

全球第一家“酒價(jià)高低由消費(fèi)者決定”的酒吧；

全球第一家“以銷(xiāo)量決定產(chǎn)量”的酒吧。

在這里酒的價(jià)格將不再是菜單上毫無(wú)感情的數(shù)字，而是根據(jù)人們的喜好、啤酒交易量高低不斷變化---讓好喝的、良心的精釀火起來(lái)，讓難喝的、黑心的劣酒退出舞臺(tái)是交易所存在的意義。

而且蓋文的啤酒交易所打造出了極具創(chuàng)意優(yōu)雅的交易空間：

1.創(chuàng)意美食：唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)

2.精釀啤酒：精釀優(yōu)+，給你最青島的精釀體驗(yàn)

3.造物街區(qū)：與文創(chuàng)產(chǎn)品的完美融合，懂啤酒更懂生活

4.生活美學(xué)實(shí)驗(yàn)室：DIY一款屬于自己的精釀啤酒

在海拔最高的藏區(qū)的香格里拉，是《消失的地平線》主人公康維生活的地方，在海拔水準(zhǔn)零點(diǎn)的太平洋西岸的青島的香格里拉，是蓋文的啤酒交易所的坐標(biāo)。喝上一口，同樣可以讓人“情緒瞬間迸發(fā)，又消散在澄明的心境中”。這里沒(méi)有山谷里的清風(fēng)，卻有“世界一切煩惱都如潮汐般退卻，只余下一片寂靜，連時(shí)光都停下了腳步”的寧?kù)o?？ɡ瓲柹椒迳l(fā)著冰藍(lán)色的光芒，蓋文的啤酒交易所則擁有著原漿如琥珀般迷人的淡黃色散發(fā)出的光芒。

蓋文的啤酒交易所立足于青島歷史和青島啤酒文化，來(lái)到這里不僅可以了解精釀啤酒的千年歷史，還能現(xiàn)場(chǎng)參觀啤酒的釀造方法，更有機(jī)會(huì)親自DIY一款屬于你自己的味道的精釀啤酒；并與文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)和文旅產(chǎn)業(yè)親密接觸，“科技+文創(chuàng)+精釀”的革命將改變精釀啤酒行業(yè)，打造青島本土的精釀啤酒文化創(chuàng)意品牌。 

舉杯，擁抱一個(gè)全新時(shí)代的來(lái)臨

在百花齊放的今天，無(wú)數(shù)的啤酒種類(lèi)帶給了現(xiàn)代人無(wú)數(shù)的選擇，看似不同，其實(shí)相同。然而，蓋文的啤酒交易所選擇回歸原始，回歸本心。現(xiàn)代都市里的夢(mèng)幻酒吧通過(guò)精釀啤酒將人們帶回七千年前的古埃及；而詹姆斯·希爾頓的最終幻想，也會(huì)在這里得以傳承，在青島的香格里拉展現(xiàn)得淋漓盡致。這場(chǎng)跨越時(shí)空的對(duì)話，被每一次味蕾與原漿的碰撞激發(fā)出別樣的火花，釀酒師與顧客聯(lián)手釀造出了一味真正的好酒。

對(duì)于現(xiàn)代世界，“他感覺(jué)終于抵達(dá)了某個(gè)終點(diǎn)---這終點(diǎn)一半意味著現(xiàn)實(shí)的落腳處，一半意味著精神的歸宿?！?/p>

無(wú)論你是艾爾啤酒的粉絲，還是拉格啤酒的擁躉，還是一味求鮮的愛(ài)酒人，都不用擔(dān)心，在蓋文的啤酒交易所都能為你提供由精釀大師精心釀造的高品質(zhì)精釀原液，讓你一見(jiàn)傾心。

如果有誰(shuí)說(shuō)他不喜歡喝啤酒，只是因?yàn)樗麤](méi)有來(lái)過(guò)這里，沒(méi)有嘗試找到一款為你度身定制的好酒。

青島大都會(huì)系列：德式大麥黃啤精釀原裝5L（10斤） 

青島大都會(huì)系列：皮爾森黃啤精釀原裝5L（10斤） 

有人說(shuō)，生活就像啤酒，一半酒是真實(shí)，一半酒是泡沫。而在青島有這樣一個(gè)神秘之處，啤酒就像生活，一半是苦澀，一半是回甘，先甜后苦，還是先苦后甜，盡在其中。這座矗立在黃海之濱的城市見(jiàn)證了120年的風(fēng)云變幻，不變的卻是120年前面包工人蓋文手中讓人心安的一杯精釀啤酒。千呼萬(wàn)喚，千挑萬(wàn)選，千方百計(jì)，傳承千年啤酒文化，傳承百年青島歷史，釀造屬于自己的精釀，“蓋文的啤酒交易所”是你的不二之選。

“蓋文的啤酒交易所”于1月21號(hào)進(jìn)行內(nèi)部封測(cè)（關(guān)注公眾號(hào)回復(fù)“內(nèi)測(cè)”參與報(bào)名）。融合了精釀啤酒、創(chuàng)意美食、期貨交易、文創(chuàng)產(chǎn)品和本土演出為一體的青島精釀啤酒品牌將全力打造成為現(xiàn)代青島新地標(biāo)，引領(lǐng)青島精釀啤酒和餐飲行業(yè)新潮流。記住，這里，屬于你。

愿每一位喝酒人，都能遇到傾聽(tīng)者；

愿每一位收藏家，都能收獲心頭愛(ài)；

愿每一位過(guò)路者，都能駐足于地下的驚喜；

愿每一位漂泊者，都能實(shí)現(xiàn)自由的夢(mèng)。

地址：青島市市南區(qū)香港中路9號(hào)香格里拉酒店L01層

蓋文的啤酒交易所（近海門(mén)路）

交通：地鐵2/3號(hào)線五四廣場(chǎng)A1出口至海門(mén)路右轉(zhuǎn)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至星期日下午五點(diǎn)到凌晨?jī)牲c(diǎn)

（全年無(wú)休）

聯(lián)系電話：0532-83081999