青島一加工豆芽廠用上神秘白粉

青島一加工豆芽廠用上神秘白粉

　　“即墨市小丁家村內有兩家豆芽加工廠，生產環境十分差，每天有數噸豆芽從這里流向市民的餐桌。”近日市民蘇先生撥打早報熱線82888000稱，在加工廠周圍經常能聞到一股奇怪的味道，蘇先生懷疑這兩家加工廠有問題。記者立即聯系即墨食安辦對兩家豆芽廠突擊檢查，發現加工廠內環境臟亂，加工豆芽用的水已經變了色。不僅如此，執法人員在兩家工廠

內都發現了不明白色粉末，兩家工廠的工人均不能說明粉末是什么，執法人員隨后對白色粉末進行了取樣。

　　現場①

　　環境臟亂不堪

　　昨日，根據蘇先生提供的線索，記者一路打聽著找到了這兩處加工廠，只見兩家加工廠僅一墻之隔，大門外都沒有掛牌，看起來只是幾間普通民房。

　　記者和執法人員首先進入東側的豆芽加工廠，這間加工廠大門敞開著，院內停著一輛廂式貨車，車廂內散發出腐爛的味道，里面放著成筐的豆芽，這些豆芽沒有任何包裝和覆蓋，直接暴露在車廂內，“同居一室”的還有許多蒼蠅。在院子的一側有一個水池，里面還殘留著零星的豆芽，池子內的水已經變質，聞起來有一股刺鼻的氣味。

　　隨后，記者進入了豆芽加工車間，車間有200多平方米，地面上密密麻麻地擺放著100多個塑料箱，里面全是泡好的豆芽，空氣中彌漫著一股怪味。執法人員在一個直徑為一米的不銹鋼盆中發現了盆壁上留有許多白色粉末，一名工人急忙上前辯解稱白色粉末是面粉，可記者湊近一聞根本沒有面粉的香氣，且粉末遇水后并沒有變粘。執法人員立即提取了盆上的粉末。女老板見狀上前阻撓，稱盆內的白色粉末是消毒劑留下的，用來清掃地面用的。工人和女老板的說法前后不一，讓執法人員起了疑心，執法人員追問白色粉末是哪種消毒劑，結果女老板一時語塞。執法人員讓女老板提供白色粉末的包裝袋和收據，女老板稱消毒劑已經用完了，包裝袋也丟了，至于進貨收據更是沒有。

　　現場②

　　工人赤膊上陣

　　另一路執法人員則來到另一家豆芽加工廠，這處加工廠大門緊鎖，執法人員剛靠近大門，門內一只狼狗就吠叫起來。不久一名中年婦女探出頭來，可她發現執法人員后并未立即開門，稱要回去換衣服。5分鐘后，中年婦女將大門打開，但在穿著上與此前并無兩樣。這個豆芽加工廠的車間與頭一家規模相當，一名工人赤膊上陣，扛著一條水帶給豆芽噴水。執法人員在一排豆芽箱后面的墻根下發現了沾有不明白色粉末的水舀，這種粉末與在前一家發現的極其相似。中年婦女見執法人員拿起水舀，就搶先發話稱上面的白色粉末是消毒劑，水舀是用來舀消毒劑的。而當執法人員要求她拿出包裝袋和收據時，中年婦女同樣支支吾吾，并稱消毒劑用完了。

青島一加工豆芽廠用上神秘白粉

　　執法人員白色粉末成分待查

　　“在以往的執法過程中，我們發現有豆芽加工點向豆芽內添加保鮮粉、無根劑等添加劑的違法行為。”執法人員告訴記者，保鮮粉的學名是連二亞硫酸鈉，在印染業中用作還原劑，在發豆芽時添加保鮮粉能夠讓豆芽少出胚根，胚軸增長，同時色澤鮮亮。但連二亞硫酸鈉對人體危害很大，少量攝入都會引起頭痛、惡心和嘔吐。而無根劑也是豆芽生產中常被拿來增產的添加劑，這種別名“豆芽素”的農藥，其實就是一種激素。用在豆芽上會使得豆芽的賣相更好，但這種激素對人體具有致癌作用，也是禁止在食品中添加的。

　　“在兩家豆芽廠發現的不明白色粉末到底是什么，我們會帶回去做化驗鑒定，情況嚴重的將移交公安機關處理。”執法人員表示，兩家豆芽加工廠的墻體和地面污濁不堪，衛生條件不達標，其工作人員也沒有健康證，他們將對兩家加工點進行整頓，待檢測結果出來后，再對這兩處加工點做進一步處理。

　　即墨：

　　近一年打掉120個食品黑窩點

　　據執法人員介紹，自去年7月底以來，即墨市在強化食品安全監管特別是打擊危害食品安全犯罪方面取得了顯著成績，累計取締120余家黑屠宰點、黑加工點、黑餐飲店，立案查處13起涉嫌犯罪的食品安全案件，刑拘37人、批捕10人，刑事立案起數和刑拘、批捕人數位居青島12區市之首。