危險

    老板很警惕，悄悄跟蹤記者

    7月28日下午，記者又應聘了一家添加劑加工廠。廠里的老板也是非常警惕。“你們是哪里的？怎么跑這里面試？你們從哪兒看到我們的招聘信息？”“網上搜了一下，說招聘。”“網上有嗎？”“我們過來后，在門口也看到招聘信息了。”“那不是我們廠的招聘信息。”

    “能不能給安排個崗位，干什么都行。”“現在是淡季，沒什么活。這樣吧，你們留

個電話，等過幾天，有活兒了再給你們打電話。”

    7月28日下午，記者在工業園找到了第四家添加劑加工廠。這家廠子叫青島騰原食品配料有限公司。這是記者臨走時候，和老板要到名片才知道的。在工廠門口，并沒有公司的詳細名稱。在這家公司里 ，肉寶王、透骨增香劑、特純乙基麥芽酚、爆烤鴨香膏等各類添加劑都可以生產。

    記者先到了包裝車間，兩名工人正在忙著裝各種食品添加劑。“你是干什么的？”一名員工問道。“咱這里批發食品添加劑嗎？我過來咨詢一下。”“有，你過來。”這名員工把記者帶到了辦公室內，“你找老板吧。老板姓周。”

    “我是青島那邊的，在遼陽路附近有個配料批發點，想過來進點貨。”“你要什么樣的？”“火鍋香料有嗎？給不給送貨？”“有，不送貨。”“能看看樣品嗎？”在辦公室門口旁，記者看到了一排瓶裝樣品。周老板很警惕，“你來平度干什么？”“去朋友那辦事，正好路過，過來看看。”“有名片嗎？回去再聯系吧。”說著，記者要了一張名片，便匆匆離開。

    記者才走了大約200米遠，周老板便跟了出來，在門口一直打量記者。前面不遠處便是平度汽車南站，周老板開著車悄悄跟蹤記者。看記者在路邊等車，周老板在馬路對面停留了一會，掉頭駕車離去。

    調查

    調味品店店主稱肉香王賣得很好

    近日，南京等地媒體稱，餐飲行業為了招攬顧客，在制作紅燒肉時使用一種叫做“肉寶王”的食品添加劑，讓人越吃越想吃，很容易上癮，甚至可能會對人體的胃部造成損傷。“爆烤鴨香膏”、“豬肉香精”等食品添加劑也被媒體一并曝光，稱長期食用或對人體健康產生不利的影響。記者注意到，無論是“肉寶王”還是“爆烤鴨香膏”，生產廠家多位于平度市，這些食品添加劑賣得怎么樣？記者走訪了當地的批發市場。

    位于平度市貿易城內的農貿批發市場是平度最大的食品添加劑交易市場，不少店鋪都掛著調味品的招牌。在一家調味品店里記者看到，爆烤鴨香膏、羊肉香精、牛肉香精等各式食品添加劑全部擺在貨架上，店主很熱情，聽說記者要買做紅燒肉的香精，她便拿起一盒叫“肉香王”的香精，對記者說，“這款香精賣得最好，做紅燒肉之類的特別好用，做菜加上這個之后肉特別香，青島市內的一些大酒店都從我這兒拿貨，賣得非常好。”這位店主表示，現在飯店做紅燒肉、壇子肉之類的肉類菜肴基本都要加上這個，“40塊錢一桶，可以用很久。”

    隨后，記者又進入另一家調味品店，店主說，他們這兒的肉香王是全市場最低價，“我35元就賣你。”說完，她便遞來一桶肉香王。包裝背面的配料表上，標有肉骨提取物、法國香素、水解動物蛋白等，并稱“廣泛應用于各類肉制品、各式湯料、火鍋底料、膨化油炸食品、快餐素菜腌菜、冷凍食品等。”

    “咱這兒有肉寶王嗎？那個跟肉香王有什么區別？”記者問道。

    “肉香王跟肉寶王一樣，都是做肉用，還能比肉寶王便宜不少。”店主告訴記者說，市場里絕大部分經銷商賣的都是肉香王，功能差別并不大。“肉香王的保質期一般都是12個月，存的時間比較久，肉寶王我們都不敢進貨，一個月要是賣不掉的話，可能就會發黑。”

    記者注意到，肉香王包裝上注明的參考用量為0.2%，店主說，一般要嚴格按照參考用量來加，“加太多的話味就變得很奇怪，別人一吃會覺得味不太對。”記者算了算，1千克裝的肉香王一共可以給500千克的肉調味。

    在另一家店里，營業人員告訴記者，他們的羊肉香精賣得最好。“這么一大瓶我們就賣15塊錢，很劃算，抹在肉上就有羊肉味了，燒烤攤用得特別多。”

    進展

    對香精香料生產企業的環保投訴多

    記者從平度市環保局了解到，今年以來，轄區內香精、香料生產企業的環保熱線投訴成為環境投訴的主因，為了有效遏制投訴上升趨勢，平度市環保局自7月5日至8月30日開展香精香料專項整治行動。

    據了解，為徹底解決平度市香精、香料及調味品行業突出的環境問題，消除臭氣體污染，經研究，平度市環保局決定從今年7月份開始，利用兩個月的時間在全市范圍內開展香精、香料及調味品行業環境污染專項整治活動，并制訂了相應的實施方案。本次專項整治活動將采取停產整治和處罰相結合的形式進行，涉及全市所有香精、香料及調味品生產加工企業。

    據介紹，專項整治期間，平度市環保局將成立由環境管理站、環境監測站和相關環保部門所組成的聯合執法組，進行“拉網式”檢查，對各企業污染治理進展情況、環保審批手續辦理情況等逐家進行督辦和落實。嚴肅查處逾期未停產、擅自進行生產等各種違法行為。