青島沿海沒魚吃加工廠關門 金鉤海米消失

　　探訪3

　　■地點：城陽朝陽海鮮食品廠

　　10多種特色產品消失

　　“海膽、小毛蛤、梭子蟹、刀魚、鲅魚、墨魚、鱸魚、小黃魚、牙鲆等10多種本地海鮮，以前加工成的魚片等產品遠銷國內外，如今都沒有了。”昨天上午，在城陽區從事海產品加工的趙顯示說起本地海鮮來，一口氣說出了許多本地海鮮的名字，他告訴記者，這些海鮮在10多年前，都是青島本

地很有名的特色海產品，但現在已經不多見了。

　　趙顯示告訴記者，他在城陽開了一家叫朝陽海鮮食品的企業，到目前已經做海鮮加工近20年，以前漁民捕撈上來的海鮮量很大，所以價格也十分便宜，像海膽、小毛蛤和墨魚等，一斤不到一元，加工成的海產品也十分暢銷。可是現在，就是再高的價也收不上來了。為了繼續加工海鮮食品，趙顯示沒辦法就自己搞起了蛤蜊和海蠣子養殖。記者在即墨和城陽多家海鮮加工企業調查發現，目前除了從國外進口的鱈魚片外，其它的海產品幾乎都是靠養殖海鮮支撐。

　　探訪4

　　■地點：海濱食品店

　　大個金鉤海米找不到

　　“拇指粗細的金鉤海米我已經很多年沒看見了，偶爾見到，數量也非常少。”昨天下午，青島海濱食品店付經理告訴記者，他們一直以經營青島特色海鮮為主，其中不乏青島特色的干海貨。“青島的金鉤海米全國聞名，一兩40個，現在的金鉤海米1兩100多個就算是大的了。

　　由于資源的減少，現在的海米很多都是養殖蝦做的，野生的海米屬于稀罕貨了。”付經理告訴記者，10年前，原來都不愿意吃舌頭魚，現在舌頭魚成了名貴魚種。以前曬好的干鲅魚一般重3斤以上，而現在曬干的干鲅魚一般在兩斤左右。在青島本地特色海產品逐步減少的狀況下，海濱食品店也只能調整店內銷售貨物的結構。

　　探訪5

　　■地點：即墨鰲山鎮

　　多家海鮮加工廠關門

　　“現在哪還有什么本地野生海鮮，太少見了，偶爾捕撈上來的海鮮，都成了寶貝。”昨天上午，即墨鰲山衛鎮漁民劉宗民告訴記者，原來出一趟海，至少能捕撈上來上百公斤大螃蟹，但現在沒有了。那時海里的魚類很多，而且大魚也不少，海鮮多了都賣不出去，只好送到海鮮加工廠，像小黃魚一公斤才幾毛錢，現在就是幾十元也買不到了。

　　“上個月不干了，沒有海鮮來源，進口海鮮成本太高，小企業受不了，再干下去就要賠錢，所以只好關門了。”昨天下午，在即墨市城西開過10多年海鮮食品加工企業的王先生告訴記者，他開的企業是一家小廠，本來就賺錢少，加上這幾年海資源枯竭，每天不賺反賠，只好停下不干了。

　　記者隨后了解到，在即墨和城陽，有多家小型海鮮加工企業被迫關門停產。即墨一家海鮮加工廠的老板和妻子，放棄海鮮加工后，到大連做起了販海鮮生意。